这道海鲜菜,不用炒、不用煮、不用放盐,简单这么一做,味道逆天

时间:2018-05-14 08:42:38 来源:面时代美食生活指南作者:清蒸点击:

导读:这道海鲜菜,不用炒、不用煮、不用放盐,简单这么一做,味道逆天2018-05-14 08:31 来源:面时代美食生活指南今天给大家带来一道“清
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今天给大家带来一道“清蒸蛤”的做法。清蒸文蛤是一道主要由、猪、文蛤等做成的美食。表姐今天来家里,带来了一袋蛤,说要做个原汁原味的蛤,只放了简单几种调料就能做好,做清蒸蛤的时候,不用放,只需要来点料酒去腥即可,蛤要提前浸泡1个小时,浸泡的时候放一点、点少许食用搅拌均匀,这样可以很有效的让蛤吐沙,这个小妙招很有用的,我每次都这样,盆地会有很多的沙子。今天小编就和大家来分享这道清蒸蛤的做法

【清蒸蛤】

食材

蛤500克、姜丝20克、葱20克、料酒5毫升、葱段10克

做法

1、蛤吐完沙子后,平铺到盘中,上面铺上一层葱段。

2、再蛤上面撒上姜丝20克。

3、再盘中再淋料酒5毫升去腥。

4、蒸锅加入,大火烧开后转小火,放入蛤上锅蒸5分钟。

5、5分钟后关门,再焖1分钟蛤都张开口后,拿出来捡出葱段和姜丝,再上面撒上少许葱,这道既好简单的清蒸蛤就做好了,小伙伴们学会了吗。

6、上桌的效果是不是很好啊!

小贴士

1、蛤吐沙的时候,装入盆中加、加食用,这样会吐的很干净

2、蒸时间不宜过长,开口了就可以了。

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