美食推荐:红烧蔬菜锅,炒鸡腿肉,重庆辣子鸡,蒜蓉豇豆

时间:2018-05-13 12:04:04 来源:江湖美食传说作者:鸡腿点击:

导读:美食推荐:红烧蔬菜锅,炒鸡腿肉,重庆辣子鸡,蒜蓉豇豆2018-05-12 06:54 来源:江湖美食传说红烧蔬菜锅材料:胡萝卜,青笋,冬瓜,
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红烧

材料:胡萝卜,青笋,冬瓜,香菇,芸豆,鹰嘴豆,虫,红,八角,小枣,

做法

1、根据人数准备适量芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。切好。

2、胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜,莴笋焯,之后捞起备用。

3、香菇,虫,之后捞起备用。

4、适量里加入1植物, 红13克 八角2克 小枣17克,加入1匙。

5、加入食材翻煮。

6、最后加入鹰嘴豆和芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了

青椒炒鸡

材料:鸡2个,青椒1个,料酒,老抽1-2滴,生抽,适量适量,淀粉,味精或鸡精。

做法

1、鸡去骨,用剪刀剪成丁状,

2、料酒2瓶盖、生抽,老抽1-2滴、,加入鸡腌制至少20分。

3、鸡沥干,加入淀粉2个半匙,抓匀,感觉要粘稠。

4、锅放,烧放鸡爆炒,要把鸡丁炒散开,不要在一起。

5、待鸡丁缩小,加,放入青椒炒绿。不要炒太久,起锅前加点味精,OK。

重庆子鸡

材料:鸡适量、食适量、葱适量、姜适量、蒜适量适量、干适量、料酒适量芝麻适量适量胡椒适量、红薯淀粉少许

做法

1.椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段

2.鸡刀斩成小块,加适量、料酒、胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟

3.8成放入腌制好的鸡,炸至外表变干成深色后捞起沥待用

4.另取锅,锅里烧至7成,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干椒和椒,翻炒至气味开始呛鼻,

5.接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、、熟芝麻,炒匀后起锅即可

蒜蓉豇豆

材料:豇豆适量、蒜适量、香葱适量小米适量、香适量、香适量适量

做法

1.豇豆摘去尾,洗净后焯,熟透后捞出沥干份(豇豆焯自然晾凉比较好,不伤胃),切段

2.切段放盘里备用,蒜剥去蒜皮,捣成蓉

3.葱切末,捣成蓉的蒜装入一个小碗里

4.加入香,香、味精调好汁

5.淋在豇豆表面完成,可用红椒点缀

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