你喜欢吃梅菜扣肉吗?做法其实很简单,一看就会!

时间:2018-05-13 10:23:23 来源:舌尖上的美味作者:扣肉点击:

导读:你喜欢吃梅菜扣肉吗?做法其实很简单,一看就会!2018-05-13 07:02 来源:舌尖上的美味五花肉我最喜欢的做法就是梅菜扣肉,肉质软烂
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我最喜欢做法就是梅质软烂,肥而不腻,梅浓郁芳香。当你咀嚼一块,满嘴流的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅,五又会带着梅的清香,搭配起来真的可以说是恰到好处。 梅简单,主要食材是五和梅适量调料做法步骤1:把一袋梅干用清浸泡四至五小时洗净。

2:准备一块带皮五,放入锅里,加上葱姜椒煮10分钟,煮好后趁皮上抹一些蜂蜜和老抽 3:起锅倒温七成,把五放入锅中,炸至皮起小泡,捞出切成片。

4:锅中放底,倒入葱段、姜片煸炒,炒香后倒入浸泡好的梅干翻炒两分钟。把炒好的梅干倒出备用。 5: 把炒好的梅干放在五上,上锅,小火蒸一个小时,蒸好后,倒扣过来,下面铺一层生,把汁浇在上面。

一道好的梅做好,起来香中带甜,老少皆宜。

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