这个鸡腿真好吃,简单几步不煎不炸,健康不上火,比红烧肉都好吃

时间:2017-12-02 21:41:33 来源:盛京客作者:鸡腿点击:

导读:这个鸡腿真好吃,简单几步不煎不炸,健康不上火,比红烧肉都好吃2017-12-02 21:04 来源:盛京客​【鸡腿排酿栗子卷】食材:去骨鸡腿
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【鸡排酿栗子卷】

食材:去骨鸡排1支(约150克)、熟栗子6~8颗、香菇2朵、洋葱1/4颗、适量

调味料:综合意大利香料少许、少许、胡椒少许、蘑菇酱或牛排酱适量

Step1:

洋葱切丝、栗子对半、香菇切片。锅中放一,下洋葱丝,以中火拌炒约10秒,再放栗子、香菇、胡椒,炒至洋葱微软出

Tips:市面上的栗子大多是煮式的熟栗子,若是找不到,也可用炒栗子取代。

Step2:

排摊平,撒上综合意大利香料、胡椒调味

Step3:

排移至保鲜膜上,再把炒好的洋葱丝、栗子及香菇放在鸡排中间,然后利用保鲜膜将鸡排及馅料卷起。

Tips:保鲜膜的长宽都要大于鸡排。

Step4:

外面再卷上一层锡箔,固定鸡排卷。

Step5:

将1,000cc的煮滚后,放入鸡排卷,约煮15分钟。起锅后切段,淋上蘑菇酱或牛排酱,最后搭摆盘即可。

※本食谱为1人份。

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