你家的螃蟹吃完吗,吃够了清蒸的,就来道香辣蟹

时间:2017-10-08 12:21:08 来源:爱吃草的羊作者:螃蟹点击:

导读:你家的螃蟹吃完吗,吃够了清蒸的,就来道香辣蟹2017-10-08 12:13 来源:爱吃草的羊还有一天假期,马上就要上班了,你是不是又开始苦
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还有一天假期,马上就要上班了,你是不是又开始苦恼这几天都干啥了,还没有够呢,不要再感慨时间都去哪儿了,我想问你家的螃蟹完了吗?

作为金美食螃蟹是必不可少的一道,只是螃蟹寒,胃寒的人不能多了会肚子,可是看着别人一持蟹,一喝酒,自己也忍不住想口,现在不用再为难了,拿出你家的螃蟹,一起来做道香蟹。

螃蟹买回来呢,要在淡里养半天,吐干净泥沙,然后刷干净,用清反复洗几遍。将螃蟹肚子朝上,剥去底部的软盖(这一步你得想办法先让螃蟹死掉,不然小心它的小钳子)再翻过来去壳,洗净内。一只螃蟹切四块,放入碗里,然后加少许胡椒粉,拌匀腌制五分钟。葱,姜,蒜,都剁细,椒,干椒,八角都备好,的可以多添加一些椒,将一勺麻酱,一勺生抽,一勺蚝调好。炒锅放,将蟹块煎炸至变色,然后盛出。放入葱,姜,蒜,小火炒出香味,倒入蟹块,然后将先前调好的料汁倒入,一起翻炒。

清蒸的螃蟹惯了,清蒸的螃蟹起来太麻烦,这道香起来绝对好又过瘾,做起来也很简单,绝对是下酒,又下,是朋友不可不尝的一道螃蟹

螃蟹的你,还在犹豫什么,趁着最后一天假期,为家人献出你的拿吧——香蟹。

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