时间:2018-05-07 17:45:14 来源:因为太帅被判无妻去作者:南瓜点击:
材料:南瓜120g、牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g(可减量)、椰蓉适量
建议一定挑选老南瓜,它水分少,口感又面又沙,味道格外好,甜度也高,南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成小块备用。蒸锅里加水,把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。
2、熟透的南瓜捣成泥,如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。
3、把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内,开小火煮。
4、用橡皮刮刀(或者勺子之类)搅拌均匀。建议全程用中小火,南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠,注意勤搅拌,避免糊锅。
5、煮至浓稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。
6、准备一个大小合适的容器,先洒上一层椰蓉,这样比较方便脱模哦。
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