时间:2018-05-03 02:23:34 来源:妖妖原创美食课堂作者:花菜点击:
花菜质地细嫩,吃起来没有什么纤维素,甘嫩可口,你知道吗?花菜不但好吃,营养也是非常丰富呢!花菜含有丰富的维生素及矿物质,其中维生素C的含量相当丰富,仅仅100克花菜维生素C含量可高达88毫克,比同类的小白菜、青之类要多一倍以上,比芹菜、苹果更是多上多一倍。常吃维生素丰富的蔬菜可以使皮肤滋润又健康,连化妆品都能省不少,吃的干净脸上就干净。
花菜绝对是餐桌上最畅销的蔬菜之一,相信您家餐桌也是如此,挑食的小朋友看到这个菜就喜欢的不得了,饭都能多吃一碗,再普及一个小知识,现在市场上多了很多有机花菜出来,其实,并不是长的松散的花菜就是有机花菜,它只是花菜的一个品种,比一般的厚花菜口感更好,真正的有机花菜对种植环境的要求非常高,尽管市场对有机蔬菜的需求非常大,但是大家别被忽悠了,目前全国各地的有机花菜种植基地并不多,有机花菜的产量也是非常的低。市场上小贩们口中的有机是说长得蓬松的就是有机花菜,紧凑的就不是。其实只要种植环境能达到有机标准,长得不好看,也是真正的有机菜。
步骤:
2,切小,这种蓬松一点的花菜根部也是非常好吃的,可以不去掉,切小就行。
3,西红柿选新鲜的,成熟一些的。
4,切成块状,稍微大一些没有关系。
5,下西红柿翻炒。
8,依自家口味,可以选择加少许酱油,也可以不加,我喜欢清爽一些的,加少许水焖煮一下。
9,出锅前撒上小葱,盐,葱不需要炒熟,生着才有香味。
10,翻匀出锅就可以啦,非常简单!
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