这家只有十几平的小面馆,起再早白沙人也愿意去吃

时间:2018-05-03 02:23:33 来源:最慈溪mp作者:汤面点击:

导读:这家只有十几平的小面馆,起再早白沙人也愿意去吃2018-05-03 00:38 来源:最慈溪mp有时候满桌的山珍海味带来的幸福感远远不如一碗
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有时候满桌的山珍海味带来的幸福感远远不如一碗暖暖的面来的让人满足。在外读,好几次都想来上一口家乡的大面。慈溪的面馆很多,但真正深入人心的却很少,河角桥根的阿建大面就是其中之一。

老板娘是个很情又和蔼的人,风趣地和来面的人打着招呼,开着

“哎?你来啦?还是老样子?”“对,老样子。”

面馆老板阿建师傅和他的妻子一起经营这家店已经十年了,是河角街第一家大面面馆。虽然招牌因为年数太久,风吹日晒的已经有些破旧,但一点也不影响生意。

每天6点到8点的早餐时间,是面馆里生意最火爆的时候。

店面不大,只有十几平,小房子里只能放得下两张圆桌,但来面的人太多了,老板娘又在外面放了张桌子。但还是有不少的人等着……

店里点的最多,卖的最好的就是子大面了。

新鲜现剁的子一个个多精少,烧进大面里,别提多鲜了。

除了大面,还有许多别的选择子粉丝、面、饺子面、子年糕、拌面……

当问老板娘为什么会有这么多人来啊?老板娘着说:“可能是因为我们的底好吧,是骨熬的骨!”

老板娘做一碗面的速度很,大概两三分钟就能做好。、味精是提前在大瓷碗里准备好的,在大锅里把面和青烫熟,捞出,和子一起放进碗里。

最后再浇上一大勺骨,完工!

有些人口味重,一碗浓郁的骨底可能满足不了挑剔的味蕾。小葱、酱、、香可以自己加,想加多少加多少,怎么怎么来。

,响铃,牛渣……你要是觉得一碗大面不够丰富,还可以自己加点料,这些都是老板亲自去市场选购材料制作的,又新鲜又美味

一碗腾腾的面再加上一个荷,面吸饱了汁又夹杂着香,起来回味无穷,再咬上一口荷,瞬间让人幸福感爆棚!

清晨,上一碗鲜香美味面,醇香的骨顺着喉咙流进胃里,一整天人都暖洋洋的,做什么都充满了活力,这大概就是大面的魅力吧!

▲图/文丨最慈溪·小最最

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