三七炖鸡:补脾肾、益气血、止血消瘀、补血美容、抗衰老

时间:2017-10-08 11:16:46 来源:幸福无限作者:鸡肉点击:

导读:三七炖鸡:补脾肾、益气血、止血消瘀、补血美容、抗衰老2017-10-08 11:07 来源:幸福无限今天为大家推荐一道:三七炖鸡(血瘀体质首
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今天为大家推荐一道:三七炖鸡(体质首选膳)

三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常口味鲜香,具有补脾肾、益气、止消瘀补美容衰老调理月经作用。民间认为,三七炖鸡是相当高级的补,许多气亏损、产后虚的妇女,也常用三七炖鸡来改善。但因为有止、活散瘀的功效。所以孕妇必须慎用

材料:

母鸡500克,三七4克。将鸡洗净、三七磨成粉、 食、葱段、料酒、味精各适量

做法

大火将烧开,加入鸡煮3~5分钟,然后将鸡取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡熟透。加入三七粉及适量的葱、食、味精调味后即可食用

功效

补脾肾、益气、止消瘀、补美容、抗衰老调理月经

杜万全堂国医馆特聘心脑管病名老中医张武翔医师指出,三七甘苦,微温,归肝、胃经,是驰名中外的云南的君。1997年版的《大辞典》记载:三七可增加冠状动脉流量,明显迅速持久降压,且不影响心率,可降低毛细管通透,增强毛细管的抵抗力;并具有一定的抗病毒能力

心肌塞:急心肌塞,有条件的应该马上到医院;没有条件的,如果有三七,或能转危为安。取三七粉3克,用生脉散(人参3克、麦冬12克、五味子6克)煎送服,每天一剂。

心绞:每次口服三七粉0.45克,一天三次,如果症状比较重,就加量到每次6克,每天2次冲服。

脂:三七粉3克,每天2次,冲服,连续2个月。

压:1.三七3克,加适量冲服,每日1剂,28天为1个疗程。2.三七、野菊各15克,煎服,每日1剂。

预防栓:取3~5克三七片,用冲泡频频服用

小孩长高

女孩月经还没有来之前、男孩第一次遗精之前,三七炖鸡能助长身高,这是温州、杭州一带的说法。但杜万全堂的国家师讲,三七炖鸡有一定的苦味,要让小孩的话,先要做思想工作,有些孩子不肯,整只鸡只好倒掉。

【配料】三七10克,母鸡一只。

【制法】三七切片或研末,与鸡一起加适量,隔蒸炖2小时,加少许既可。每周一只。

骨折康复

【配料】三七10克,净母鸡1只。

【制法】先将三七研成细末,将母鸡洗净,使鸡腹朝下放入煨炖的砂锅中,加足量,武火煮沸,撇去浮沫,放入料酒,加葱、姜末,并可加适量笋片、香菇,改用文火煨炖1个半小时,待鸡酥烂,调入三七细末,加精、味精、五香粉,拌和均匀,再煨沸,淋入麻即成。佐餐当,随意服用

产后调理

【制法】炖老母鸡时,放入适量的熟三七,把老母鸡炖的烂透而成,味鲜美醇正,无怪味。

强心补

【配料】乌鸡1只,红枣6粒,橘皮1块,三七20克,6碗,少许。

【制法】红枣浸洗,乌鸡切去鸡尾,三七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖锅内,隔炖4小时,下调味既可饮用。

月经过量

【配料】三七10克,鸡250克,精适量

【制法】三七打碎后与鸡一起加适量,隔蒸炖2小时,加少许既可。

老年人、尿病人

【配料】枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,酒30克,胡椒、味精适量

【制法】鸡,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切断备用。鸡入沸锅内焯去,捞出沥干,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清,下胡椒粉、绍酒,再把三七粉撒入鸡脯上,盖好锅盖,沸旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精即可

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