时间:2018-05-01 17:46:29 来源:北京时间作者:肝癌点击:
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一、肝癌食欲差怎么办二、肝癌食欲差吃什么好三、肝癌食欲差吃什么食疗方
宜依据病人的饮食习惯给予发酵食品及新鲜的蔬菜,如包子、面包、馒头、花卷等主食。要关注饮食平衡。肝癌病人消耗较大,必然保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏,最简单的办法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。
美国波士顿大学曾有过一项研究,使用颜色鲜艳的餐具,能让老年痴呆患者的饮食量增加25%以上。鲜艳(红、黄、橙等)的食物或环境,能够从感观上刺激人的中枢神经系统,使人食欲大增。反之,灰暗的颜色,比如灰色、黑色会降低进食的兴奋度。
光照的强度和大脑多巴胺的分泌是有一定关系的,太阳刚出来时的光线强度,可以作为一个及格线,亮丽的光线可让人食欲大增。因此,如果在家吃饭,尽量让室内更亮堂一些,但在外面的餐厅就餐时,光线不用太明亮。研究发现,在餐厅这样的公众场合,微弱的光线让人吃饭更自在。
音乐不仅是艺术,而且可以养生 健体、益寿延年,甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元 》中有句话叫:“脾好音乐,闻声即动而磨食。”而民间也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上,这两句话说的都是一个意思--音乐能够帮助消化。
1、醋
醋不但可以调味,还能生津开胃。胃酸缺乏的老人做菜时多放点醋,可增强消化功能和食欲。
2、酸奶
酸奶具有促进胃酸分泌、增强消化功能的作用,能够显着提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率。需要提醒的是,酸奶从冰箱里取出来后不宜直接饮用,以免过凉刺激肠胃。
3、山楂
山楂含有脂肪分解酶,有助于肉类食物的消化。此外,山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯水平,有效防止动脉粥样硬化,还有扩张血管、降低血压的作用。因此,消化不良且伴有高血脂、高血压或冠心病的老人,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。
4、西红柿
中医认为,西红柿可以生津止渴、健胃消食,适合消化功能欠佳的老人食用。其中的番茄红素还具有抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤的功能。但因西红柿性微寒,脾胃虚寒的老年人不宜生食,建议做汤或炒食。
5、小米
小米性寒味甘,加工时不需要精制,所保留的营养素及含量均高于大米,具有健脾和胃、消烦渴、补肾气的作用,适合脾胃虚热、反胃呕吐等人食用。
1、金沙胡萝卜
做法:蛋黄放在碗里,加一点称料酒,放在笼格上蒸十五分钟。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。咸蛋黄晾凉后,把五到六个放在小碗里捻碎。蒸好的胡萝卜,如果有多余的水,将其倒出。炒锅倒油,倒放蛋黄碎,小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士:蛋黄需要尽可能捻碎。胡萝卜不需要蒸得太烂,用焯水的方法弄熟也可以。蛋黄本身较咸,加盐要适量。
做法:把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水,然后按下煮粥健,把荸荠和南瓜去皮切块。煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。
食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻(大米和小米的比例约为2:1)。
做法:将南瓜去皮、去瓤切片。锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
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