韩式泡菜汤加这个调料,味道让人赞不绝口!连韩国人都吃不够

时间:2018-05-01 10:45:35 来源:愛料理的厨房故事作者:泡菜点击:

导读:韩式泡菜汤加这个调料,味道让人赞不绝口!连韩国人都吃不够2018-05-01 10:21 来源:愛料理的厨房故事壹碟觉得,韩式泡菜锅是一种很
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壹碟觉得,韩式泡锅是一种很神奇的锅类美食

除了冬天会想来一锅之外,夏天没什麽胃口时,也会想起泡豆腐锅的美味

锅真的真是一年四季都好受欢迎的美食啊!

虽然说韩式泡做法简单,但泡根据每个品牌口味不同,做出来的泡锅有时候会太酸或太甜,很难抓得好比例

今天壹碟就来跟大家分享一个小秘诀,只要加入一匙调料,就能做出风味独特的泡锅喔!具体步骤

1.我做泡喜欢用五,会先用小火把洋葱和葱段,跟五片一起拌炒。

2.把和五炒香后,放入泡,再放入一大匙味噌一起拌炒约一分钟。

没错!壹碟的小秘诀就是加味噌喔!

味噌和泡都是发酵食物,酸的韩式泡搭配上咸甜的味噌酱,两种口味的融合,真是相得益彰哦!

3.最后放和自己喜欢食材

4.把煮滚后,好的韩式泡锅就完成萝!

味噌的量可以半匙半匙调整,通常如果我有加味噌,就不会再另外调味了。

而且加了味噌做出来的韩式泡锅,感觉上好像把所有食材的味道都结合在一起一样,是一个很棒的提味调料

韩国泡锅的人下次就可以试试看加入这个神奇的食材,你也能轻鬆的做出风味绝佳的好韩式泡锅喔!

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