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这些东西又脏又致癌，很多城里人都不爱吃，农村人却抢着吃！

时间：2017-10-08 10:57:18 来源：美食谈作者：大脑点击：

这些东西又脏又致癌，很多城里人都不爱吃，农村人却抢着吃！ 万事不求人那是神的誓言，不是你的。当我们在寒冷的冬夜无法支持下去时，我们应求助那些能给我们提供温暖房子的人，借以恢复我们的生机和力量。当我们不幸掉入无法爬出陷阱时，我们应该求助那些能给我们抛出一根希望绳索的人。借助外界一丝一毫的力量，帮助我们尽快脱离险境。 是平凡，是平淡，是平衡。有棱角的坏处，就是让别人咬起你来很容易下口。思想是存在于工作之外的。如果一个人，能把思想和行为统一在工作之中，那是有决定权力的领导。尽管平凡的人，没有什么色彩，但往往生存的时间最长

吃黑斑红薯会中毒

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏产生剧毒

吃火锅不当威胁生命，很多人喜爱吃火锅，无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，在吹着空调的房间里，也是很多人去吃的，但是吃火锅也有许多饮食禁忌

第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”。很多人吃火锅认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但是这样做容易感染上旋毛虫病

第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。因为，吃锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透，就会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒

第三，火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后所形成的浓汤汁，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，而引发痛风病 在跟朋友聊天时，经常会发现这样一种现象：一些曾经喜欢的歌星、影星的名字，好像就在嘴边，可怎么样也想不起来，或者出了门了，还怀疑自己是否拿了钥匙，或者家里的窗户是否关了等。这种看似记忆力下降的现象，正是老年痴呆的萌芽表现。

老年痴呆症，又称阿尔兹海默症，是指大脑组织受损严重，细胞数量大幅减少，引起记忆力衰退，反应迟钝，认知障碍，是一种中枢神经变性病。发病早期表现为，记忆力减退，学习效率差，沟通能力下降，找不到合适的词来表达，情绪不稳定，判断力下降；中期时，往往记不住近期的事情，丧失学习能力，生活不能自理，经常迷路，出现精神问题等；到晚期，生活完全不能自理，大小便失禁，不能吞咽食物，身体器官职能几乎消失，常因感冒等引发死亡。

当前统计，我国65岁以发病率是5%，每增加10岁，发病率就增加5%，而85岁的人群，有超过30%为老年痴呆症。但近些年来观察，此病开始向低龄化发展，这是因为现代人的压力增大，营养严重不均衡，以及错误的生活习惯，如熬夜、抽烟、酗酒、缺乏锻炼等造成的。就像刚才说的，很多40岁左右的人群，记忆力已经开始明显呈下降趋势。这其实是一个警钟，千万不能掉以轻心。

且不说老年痴呆已经发生，单从记忆力下降来讲，至少可以说明大脑组织细胞已经受损明显。医学上，尚未有明确的解释，但从营养学角度解释，肯定是大脑供养（氧）不足或不及时，导致脑细胞死亡。而脑细胞死亡之后，却无法再生。长此以往，必然导致老年痴呆。 保护好大脑，保护好我们的记忆力，是我们从现在开始最主要的养生重点。我绝对相信，假如一个人活到70岁、80岁时，还有着超乎常人的记忆力，那该是件多么值得自豪的事情，那不仅仅意味着身体的健康，更意味着生命的精彩。反之，就是羞耻。

大脑和神经组织作为人体的重要器官和组织，蛋白质和优质脂肪是最主要的构建材料，维生素A、E保护大脑组织不被氧化，维生素B和矿物质钙镁能帮助到脑神经避免紧张状态。同时，保证动脉血管的畅通和大脑供养，还需要维生素C、卵磷脂以及越橘和银杏提取物的参与。 所以，我鼓励大家多吃肉类和好的植物油，像鱼肉、牛羊肉、虾肉、橄榄油、深海鱼油、亚麻籽油、小麦胚芽油等，这是我们十分缺乏的。像北欧和地中海地区的人们，即使活到七八十岁，依然精神矍铄，思维清晰，记忆清晰，这不能不说与人家多年的饮食习惯有关。当然，还要有丰富的蔬菜、水果、坚果等，都是健康大脑很好的食物来源。 大脑和心脏的能量来源主要是糖。水果和蔬菜中的单糖是很好的来源。但要避免来自于高碳水化合物食物的糖，比如精制的米面。这些高糖食物不仅会消耗身体大量的酶和胰岛素，降低胰岛功能，还会造成心脑血管疾病，而心脑血管疾病的出现，会严重影响脑部供养（氧），增加脑部疾病的患病率。

良好的饮食习惯，均衡的营养摄取，是保证大脑健康的根本。同时，一定要保持良好的心态，控制自己的情绪，良好的情绪对于大脑的健康和整个身体的健康都是至关重要的；同时，保证充足的睡眠，让大脑神经充分的修复和休息的时间；适当的锻炼有助于放松身心和血液循环；没事多看书，下下棋锻炼大脑的反应能力；多深呼吸，或者深呼吸伴随垫脚尖，不仅帮助大脑供氧，还能帮助末梢循环。

入秋啦！每天用这些食材来做汤，人不燥不上火，现在知道还不晚！

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