时间：2018-04-29 11:05:25 来源：舌尖上的美味作者：早市点击：
今天是五一假期的第一天，在山东青岛随着休渔期临近，青岛各大海鲜市人气火爆。鲅鱼、虾虎热卖，八带、蛎虾、面条鱼、安康鱼、竹蛏、鳗鳞、钉螺、红岛文蛤、海胆、带鱼、海肠、海螺等一应俱全。这么多时令海货琳琅满目，成了市民尝鲜春天的味道，“五一”舌尖上的美味，快来青岛吃海鲜、喝（哈）啤酒吧！
这是解冻后的大虾，28元一斤。摊主说：这个季节，养殖活的还没上市，价格还贵。这种解冻后的对虾，回家油焖大虾肉质鲜嫩，价格实惠，回家孝顺爸妈很适合。
春天的母皮皮虾肚子里是满满的籽，吃起来更香更有嚼劲，春天的公皮皮虾则更鲜美。今天早市上，皮皮虾价格售价40多元一斤，摊主直呼赚不到多少钱，发货价太贵，一斤最多只能赚快把钱，而“翘辫子”死的，售价20元一斤。
今天早市上，春鲅鱼批量到岸，几乎各个摊位都有销售，售价在25~28元一斤，个头大的一般贵3~4元一斤。青岛本地人讲究用鲅鱼送丈人，本地鲅鱼鱼脊侧有线、鳃发红、通体泛绿光、肉质紧实。早市春鲅鱼、皮皮虾等海鲜是市民首选海味，现场交易火爆。
一般青岛女婿选购两条送给老丈人，个头重量在10~12斤一角，这份礼物总价在600~800元，购买两条以上，早市摊主一般都免费赠送个礼品盒，这样的大鲅鱼拿手上方便，看着也大气。
加吉鱼，又叫鲷鱼，属于鱼纲鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。早市售价35元一斤。
最近几天，沙子口鲜活蛎虾批量上岸，小的每斤18左右，大的35元一斤，价格虽然小贵但尝鲜正当时。剥壳包饺子吃，目前还没有见到人工养殖的蛎虾。但是，随着条件的改善，很多渔船都安装了全程充氧、恒温设备，给蛎虾存活提供了外部条件，所以在青岛的市场上有时还是会出现活蛎虾的情况。
五一假期，北方天气以晴朗为主，气温宜人，吸引众多市民购鲜，与家人聚会探亲，享受春季舌尖上美味。
图为：早市上，一海鲜摊主在清点早市的营业额，“相比平常 今天货款几乎都翻倍”现场一位摊主说道。
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