时间:2018-04-29 05:23:37 来源:都城美食作者:豆腐点击:
主料 瘦肉100克 豆腐泡15个 葱花一根 生抽1勺 水淀粉1勺 蚝油1勺 红萝卜半根 马蹄4个 油菜4颗 淀粉1勺 姜1小块 盐1小勺 食用油1勺 白糖1勺
1. 所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块,葱头切段,留下葱尾。油菜切成4瓣。
3. 摇好的馅加入盐,生抽,蚝油,食用油同一个方向搅拌均匀,然后再加入三分之二勺淀粉再继续搅拌
4. 馅料搅拌好后,拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口,然后用手塞肉,如果用筷子的话比较难塞哦。我喜欢吃肉。所以每天豆腐泡都塞的满满的
5. 全部塞好后,放锅里隔水蒸15分钟
6. 用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜,加入一点食用油和盐,煮大概一分钟关火捞起来备用
7. 把菜水倒掉后热锅,倒入油爆香大蒜,放入水,酱油,盐,糖煮开再倒入水淀粉,煮开关火
9. 淋上勾芡汁。完成!
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