时间:2018-04-29 02:03:39 来源:闪电新闻作者:日照点击:
齐鲁网日照4月29日讯4月28日,日照岚山茶农采摘如火如荼。据了解,每年春天是日照绿茶产出的最好季节,茶农和炒茶师尽早将茶生产好,及时送往全国各地。
日照绿茶是山东最有名气的茶叶,颇受消费者喜爱。历史上,1966年南茶北引后,日照这个海滨城市才有了种茶的历史。
日照茶叶已拥有50多年的发展历程,在当地,已经形成了浓厚的茶文化。
炒茶师把茶叶倒进特质的锅中进行翻炒,这需要严格的控制时间,随时取出茶叶查看炒制情况。
如果炒的时间长了,茶叶的清香就没了,口味会微苦,茶叶也就卖不上价。所以在炒茶环节,需要严格的技术把控,才能保证每一锅茶叶都是精品。
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