时间:2018-04-28 20:04:26 来源:秋风吹皱了露氺作者:生粉点击:
1个鸡蛋+1袋牛奶,教你做秘制甜品点心|孩子超爱吃~就是炸牛奶,能充分保持了新鲜牛奶的营养成分,牛奶用温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱,做法简单,非常容易上手!
纯牛奶 250克,玉米淀粉30克 ,鸡蛋一个 ,白糖30克, 生粉,面包糠
步骤:
1、把牛奶, 淀粉放入锅中混合搅拌均匀。
3、用小火加热 ,在加热的过程中 ,要不停的搅动, 防止牛奶糊锅, 搅拌至浓稠凝固关火。
4、准备一个盒子, 用厨房纸抹上一层油, 或 在容器内套上一个保鲜袋,倒入牛奶糊,装好后震一下 ,震出气泡。
5、放入冰箱冷藏 1.5—2小时, 使凝固后,取出倒在案板上,用刀切成 长条状。
6、准备 三个碗 ,一个 碗放生粉, 一个碗放鸡蛋液,一个碗放面包糠。
7、把切好的小奶块 ,先放入干生粉里面裹上一层生粉 ,再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液, 最后再均匀地裹上一层面包糠。
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