一分钟包你学会万能调味汁,夏天用这些酱拌面拌菜最好吃!

时间:2018-04-28 11:05:06 来源:因为咸啊作者:西红柿点击:

导读:一分钟包你学会万能调味汁,夏天用这些酱拌面拌菜最好吃!2018-04-28 10:28 来源:因为咸啊夏天就是吃凉菜凉面的季节,酱料又是其中
扫描关注公众号

夏天就是凉面的季节,酱料又是其中的灵魂存在,学会这些酱料的制作方法,五一在家自己做,不含添加剂干净卫生,家人都说味道好!

一、椒酱

椒酱

食材

15个鲜椒、200克干椒片、、大蒜、植物、两勺

步骤

1、将鲜椒切薄片,加捣碎,干椒皮切末备用

捣碎

2、大蒜切末,锅中加多一些植物,烧放大蒜炒香加入捣碎的鲜椒,小火熬制8分钟

熬鲜

3、再加同等植物,放入切碎的椒片和,加,小火熬煮,待酱汁收干,椒酱就做好了。

熬煮

4、装进玻璃瓶里,储存在冰箱,随随取。

椒酱

拌面拌都好颜色红亮有食欲。强烈推荐

拌面

二、蒜拌酱

蒜拌酱

食材

一大勺、三瓣大蒜、三小勺

步骤

1、大蒜切末

大蒜切末

2、中加入3拌匀

3、加蒜末、2匙米、2芝麻和1/2。(有用处了)

加入香

4、加2,搅拌均匀。

蒜拌酱做法简单,味道却是很纯粹,用来拌凉面很合适

拌面

三、豆瓣酱

豆瓣酱

食材豆酱、、猪、洋葱、西葫芦、土豆泥、耗玉米淀粉、

步骤

1、锅,加入豆酱和,搅拌3分钟,盛到碗里备用。

豆酱加搅拌均匀

2、加锅,放猪进去翻炒至颜色

3、加、洋葱、西葫芦和土豆泥,炒软炒熟。

加配

4、将豆酱加进去搅匀,加耗和1/2杯清,大火烧开,转中火煮3分钟。

煮制

5、往玉米淀粉中加3,混合,倒入酱汁里,煮开后即可关火。

熬制

这个拌面酱,也是很强烈推荐的,里边有很多讲究营养搭配还不会腻哦~

豆瓣酱

四、番茄酱

番茄酱

说起番茄酱便有一种特殊的情感在里边,小时候各种不像现在四季供应,冬天过生日最想的就是妈妈做的西红柿打卤面,但是冬天没有西红柿,所以家家户户都会将西红柿做成酱在家腌制起来,为的就是冬天能上一口西红柿面~那个年代物质紧缺但是很幸福

做法

1.准备几个玻璃瓶子洗净用煮烫,并控干分。

准备容器

2.应季西红柿买来洗净,控干分。

洗净控干

3.烧一些将西红柿略微烫一下捞出。

4.去皮用叉子擦碎。

擦碎

5.将擦碎的西红柿酱灌入瓶中,并用保鲜膜覆瓶口,盖盖子密封。

密封

6.全部灌好后,放入冷锅中,等开后计时20分钟,关火。

煮制

7.等待自然冷却后拿出瓶子,放在阴凉处冬天就可以食用了。

喜欢朋友欢迎大家尝试做做哦~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告