天气干燥,需要吃些润肠通便的菜系,这些统统教给你!

时间:2018-04-26 16:26:32 来源:美食圈作者:放入点击:

导读:天气干燥,需要吃些润肠通便的菜系,这些统统教给你!2018-04-26 13:06 来源:美食圈一、黄瓜炒鸡蛋原料:黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱做
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一、瓜炒

原料:瓜、、葱

做法

1. 瓜洗净切片;打成液,摊熟。

2. 锅内放底,葱爆香,下瓜片,放入适量瓜断生放入合炒,撒入味精即可出锅。

二、炝菠

原料:菠椒、干椒、

做法

1. 菠洗净放加有的滚中焯熟,捞出沥干份,拌入少许

2. 锅内烧放入干椒,椒粒爆香,趁倒入菠上拌匀即可。

三、排骨蒸豆腐

原料:豆腐、排骨、豆酱、蚝、鸡粉、生粉。

做法

1. 豆腐切块,排骨洗净斩小段。

2. 排骨用豆酱、蚝、鸡粉、生粉调味腌制。

3. 把豆腐和排骨摆盘,蒸10分钟左右,取出撒上葱即可。

四、腐乳蒸鸡

原料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、酒、麻胡椒粉。

做法

1. 腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。

2. 嫩鸡洗净沥干分,切成小块。加入姜末、蒜末、椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀,腌制约30分钟。

3. 放入滚的蒸锅,隔用大火蒸约15-20分钟至鸡熟透即可。

五、芹炒香干

原料:豆腐干、芹、味精、香

做法

1. 香干切细条;芹切段,焯芹,捞出过凉

2. 锅里加一小勺食用,加入香干煸炒,加入芹煸炒,放入再翻炒一下

3. 加入味精淋上香即可出锅。

六、西兰

原料:仁15个,西兰一颗

做法

1.洗干净西兰,切成小朵。

2.锅中烧开放点,放入西兰,滚上十几二十秒,盖过西兰即可。

3.锅中熟,将仁放入迅速过至熟。倒入焯后的西兰炒一下,加点,稍微加点。炒一分钟即可上锅。

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