好吃的让你不想停下来的家常菜,五星大厨推荐

时间:2018-04-26 08:04:01 来源:吃货吃货作者:适量点击:

导读:好吃的让你不想停下来的家常菜,五星大厨推荐2018-04-26 07:49 来源:吃货吃货鲜香土豆片材料:土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱
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鲜香土豆片

材料:土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜各适量1勺、香1勺、生抽3勺、面酱1勺、椒适量小米椒5个

做法

1.土豆去皮切片

2.青椒切块儿,胡萝卜切片

3.葱姜蒜切末,小米椒切段。

4.调碗料汁:一勺、香一勺、生抽3勺、面酱一勺、适量、椒适量

5.烧,葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。

6.土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

7.料汁倒进锅里炒匀

8.青椒下锅,稍稍加一点儿翻炒,最后调入芝麻出锅。

什锦杏鲍菇

材料:杏鲍菇一个;藕;胡萝卜木耳;蒜苔主要食材分量依次递减;姜末适量;蒜末较多(依据个人口味);适量适量适量植物适量

做法

1、将需要的食材洗净,沥干分,切为大小适中相当的小条状,胡萝卜和藕焯待用

2、锅中下少许后将椒粒下锅爆香,然后倒入杏鲍菇翻炒,加适量提香,翻炒至新鲍菇出变软后盛出待用

3、锅中下,将蒜末、姜末大火爆香,依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、木耳翻炒,加适量巴,继续翻炒

4、出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻,盛出装盘即可

炖牛腩

材料:500g、100g、牛腩量,适量,香料,干椒,酒适量适量

做法

1、牛腩洗净,用沸煮开,倒入液储备

2、另倒一锅冷,将牛腩,香叶,桂皮,茴香果,生姜,大蒜等香料放入锅中煮开,加入料酒,老抽

3、小火煮2小时后捞出牛腩,用刀切成宽2厘米左右的小

4、切好的牛腩放入锅内,继续炖煮约一小时,,以后再煮十分钟,可适当加入椒、香、洋葱等。

老干妈炒藕片

材料://藕2节、老干妈1大勺、

做法

1.藕切片,在清里把淀粉泡出去

2.炒锅,放入藕片翻炒至8成熟

3.加一大勺老干妈豆瓣酱,加一点点,再点一点,再炒匀就出锅了

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