教你做炸牛奶,外酥里嫩,吃一口就上瘾,关键做法超简单,零失败

时间:2018-04-26 00:10:05 来源:美食圈作者:生粉点击:

导读:教你做炸牛奶,外酥里嫩,吃一口就上瘾,关键做法超简单,零失败2018-04-24 18:10 来源:美食圈美味的小甜品总是那么吸引人,在外面
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美味的小甜品总是那么吸引人,在外面甜品过一次炸牛奶,就特别的喜欢,刚开始听到炸牛奶名字时,还在想牛奶怎么能炸呢?后来才知道牛奶经过简单制作,就成为一道人见人甜品

做法简单喜欢这款甜品朋友,在家也做点尝尝呦。

食材准备牛奶500克,一勺,淀粉60克,,面糠,生粉

做法

1、将新鲜的纯牛奶倒入锅中,加入一小勺的,在加入淀粉六十克,小火熬,用铲子不停的在锅中搅拌。(的甜度可根据自己的喜好再增减)

2、把牛奶熬至浓稠,散发着阵阵的奶香味,关火。

3、准备一个模具,里面刷上一层,倒入熬好的牛奶,用勺子把牛奶铺平。

4、盖上保鲜膜,放在冰箱冷冻大约一到两个小时,让牛奶凝固。

5、把凝固好的牛奶倒在案板上,用刀切成长条状,或切成自己喜欢形状

6、准备三个容器,分别放入液,生粉,面糠,把切好的牛奶条,放在生粉里,均匀的裹上一层生粉。

7、裹好生粉之后,再放入液中,沾上一层液,把沾过液的牛奶条,再放入面糠中,均匀的裹上一层面糠。

8、锅中倒入食用温四成时,放入裹好面糠的牛奶,炸至外表金酥脆捞出即可 。

成品图

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