超级下饭菜小炒牛肉片,香得放不下碗

时间:2018-04-19 09:03:46 来源:居家小妙招作者:适量点击:

导读:超级下饭菜小炒牛肉片,香得放不下碗2018-04-19 08:50 来源:居家小妙招麻仁卤香菇食材:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱
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麻仁卤香菇

食材:香菇10朵、熟芝麻适量适量、甜面酱适量、高适量

做法

1)香菇去蒂洗净挤净份。

2)锅中放少许,入香菇略炒盛出。

3)锅中放,入甜面酱炒香。

4)加入香菇翻炒。

5)加入适量、少许高精大火煮开。

6)汁收尽时撒芝麻翻匀出锅。

小炒牛

食材:卤牛100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红椒20g、蒜适量、细适量、鸡精适量

做法

1)牛切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红椒切小段;

2)锅烧,放少许后放入蒜片和小红椒;

3)蒜片和椒炒香后放入牛片;

4)翻炒至牛片变色,放入蒜苔和尖椒;

5)继续炒至蒜苔熟透,放入适量

6)加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。

茄汁鲜藕片

食材:鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食1勺、适量

做法

1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,去皮;姜切末;葱切粒。

3)锅烧,加,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。

4)倒入藕片,点一丁点,用锅铲将藕片磨出浆来。

5)汁粘稠,加胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。

蒜苗炒酱香干

食材:豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红椒2个、豆酱1大勺、生抽1小勺、适量椒酱适量

做法

1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红椒切碎;

2)锅中加适量,大火加至五成,倒入香干;

3)调成小火,煎至想干色部分出现金色小气泡,盛出待用;

4)锅中再加入适量,加至五成,转小火,加入豆酱;

5)再放入蒜片和小红椒碎;

6)小火煸炒至色发红、香味冒出,加入煎过的香干;

7)转大火,加入生抽和少许,翻炒均匀;

8)最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。

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