时间:2018-04-24 16:05:44 来源:三棵树作者:土豆点击:
马铃薯、洋芋、荷兰薯、番仔薯,说的都是土豆,名字很多,土豆的吃法也有很多,从食用量来说,还是全球第四大重要的粮食作物,世界很多地方都有种植,是不是很厉害。
所以,有些影片里主人公在火星没吃的,导演就安排了他在火星种土豆,而且还成功地种了出来,吃法当然也很奇葩,但可以靠着土豆,在火星上活了下来。
看上去不起眼的土豆,不仅含有丰富的淀粉,其含有的蛋白质与鸡蛋相当,还富含人体不能合成但又必需的各种氨基酸,它当然也能变成各种美食,土豆丝只是一种,虽然在火星上创造的那些吃法虽然厉害,但肯定不如我国陕西、甘肃等地的洋芋擦擦这般美味。
食 谱:
Step 1
土豆削皮洗净,擦成细丝。
Step 2
Step 3
锅里放油,烧热,倒入面糊,中火煎至两面金黄。切开,即可食用。
1、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2、利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
3、防中风
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
4、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
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