时间:2018-04-20 12:43:19 来源:老曾正宗土鸡作者:土鸡点击:
"将土鸡宰杀,剖洗干净,取黄芪50克洗净,切片,装入纱布袋内,扎紧袋口,塞入鸡腹中,用白线缝合,将鸡放入沙锅内,加入清水,水量没过鸡身,酌加生姜和料酒,先用大火煮沸1到5分钟,再用小火炖熬约3小时,注意经常加开水,待鸡熟后停火,加入适量盐,黄芪土鸡就做好。味道鲜美,有滋补养身的作用。
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