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老爸从深山中寻来的野生山珍，做了一桌原始风味的菜

时间：2017-10-08 04:00:56 来源：作者：点击：

南方的山被大自然赋予了无数的珍宝，地上爬的、水里游的还有树林里的野生水果和蔬菜，就像一个宝藏孕育了一代又一代的人。

一年当中，最不能错过的野味就是山里的野生菌，老爸吃过午饭早早出发，终于找回来一堆野生菌子，找菌子必须要有识别能力，没把握的不要捡。

这是生长在蜈蚣草旁边的菌子，从菌根到伞状物皆有毛绒，这样的菌子就是无毒的，到了秋季长得最多，有的还是孢子有的已经长开了。

采回家的野生菌易坏当天就要煮熟，只用了简单的调料炒的菌子，保持食材的原汁原味，但是这样已经很好吃了。

小溪里的鱼，炸香之后加入辣椒、生姜爆炒，开胃又下饭，还是极好的下酒菜，这样的小杂鱼你喜欢吃吗？

在山谷里成片生长的野芋，我们这的人习惯把它的茎割回家，晒干腌制成酸芋荷，原始风味的酸菜很下饭。

一天可以不吃肉，但是不能没有青菜，自家菜地里拔的小青菜，鲜嫩多汁有一股淡淡的清香味。

准备了一碗牛肉萝卜汤，一桌子菜除了牛肉是买的，其它全是山上和自家种的，在农村，有山珍的这样一桌菜很受欢迎，会叫上邻居一起过来吃饭。

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