我经常在家做的三道家常小菜,超下饭,分享给大家

时间:2018-04-20 11:23:46 来源:玲儿和你一起看影视作者:肉末点击:

导读:我经常在家做的三道家常小菜,超下饭,分享给大家2018-04-20 11:19 来源:玲儿和你一起看影视超下饭的肉末豆角!用料肉末适量;豆角
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超下末豆角!

用料

适量;豆角适量;红椒少许;姜蒜,料酒,生粉少许;,生抽,鸡精适量;老抽,清少许

做法末放入少许料酒,生粉,生抽腌制片刻。姜蒜切片,红椒切碎备用豆角摘洗干净,入锅中焯两三分钟(锅中滴入几滴植物可保持色翠绿),捞出晾凉切丁锅烧,下末炒香,翻炒至变色盛起锅留底,爆香姜蒜片,下豆角粒翻炒,加一点儿清继续翻炒,调入适量和生抽放入红椒碎一起翻炒均匀

放入末一起炒熟,适量鸡精调味,临出锅加少许老抽上色

出锅装盘享用。青椒龙利

用料青椒2个;龙利一块,150克左右;芝麻适量;料酒1/4小勺;1/4小勺;干红椒碎1/3小勺或根据个人口味适量;现磨胡椒粉(可选)一点点就好;大蒜一瓣做法

切1.5厘米左右小块,用少量抹一下等10分钟左右入味。表面用厨房吸干分,防止粘锅。

青椒切碎末,大蒜切碎。锅烧,倒一半橄榄,中小,倒入,炒香。倒料酒,大火炒一下出锅。

如果粘锅了,先把锅洗净。

锅重新烧,倒另一半橄榄,倒入青椒碎,蒜末,椒粉,大火炒香。倒入芝麻,继续炒一下。倒入,一起速炒一下就可以出锅了。撒胡椒粉。豆腐

用料豆腐;葱;番茄酱;;陈做法首先豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房巾擦干分。锅中多放点,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金。煎的过程中我们把佐料准备好,我所以切的多,可以按个人喜好来放多或少。调料混合到小碗里,番茄酱++陈++。这时豆腐也差不多煎好了,盛到盘子里摆好,锅中会还有些不要浪费掉我们把葱调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。

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