时间:2018-04-20 05:42:59 来源:大白DE营养生活作者:谷雨点击:
谷雨时节,万物生长
不风不雨正晴和,
翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,
一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,
数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,
一杯香茗坐其间。
《七言诗》
清 郑板桥
柳絮飞落,海棠吐蕊,
万物生长的最好时节,
我们迎来谷雨节气。
《中国天文年历》显示,
“谷雨”到来。
“雨生百谷”的谷雨,
也是春季的最后一个节气。
我国古人根据对大自然的观察,将谷雨分为三候:一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑。
意思是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟开始提醒人们应该播种了,然后可以在桑树上见到戴胜鸟。
谷雨三候所代表的花信为:“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。”三花一开,百花齐放,万紫千红,四处飘香,春满大地。
谷雨时节怎样调养身心,才能让身体达到最佳效果?快来听听专家怎么说。
在我国南方,有谷雨摘茶的习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
天津市海河医院中医科主任医师叶祖明介绍说,谷雨时节饮绿茶,既可降春火,又能润燥减肥,十分益处。
如果实在不喜欢喝茶,于咱们北方人来说,春天也有它独特的饮食乐趣,那就是吃香椿。
香椿不仅风味独特,它的维生素C含量在常见蔬菜中也属佼佼者,而维C有助于增强机体免疫功能,润滑肌肤。此外香椿还含有钙、磷、钾、钠等成分,能补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛。匮的挥发性芳香族有机物香椿素,更能让人健脾开胃,增加食欲。
日常饮食方面,平肝滋阴的食物是重点推荐的,比如西瓜、梨、黄瓜、苦瓜、苦菊、西红柿、马齿苋、芹菜等。
不光要养肝更要养脾除湿
春日养生,大家都知道养肝为先。不过叶祖明主任说,谷雨后空气中的湿度逐渐加大,潮湿的环境,容易让湿邪侵入人体,造成胃口不佳、身体困重不爽、关节肌肉酸重等不适。由于如今越来越多的年轻人早早穿上裙装、露出脚踝,更该重视健脾祛湿。
中医认为,脾主运化水湿,所以祛湿一定要健脾。这个时候,大家烹饪时最好在饮食里添加一些祛湿食物,如白扁豆、山药、荷叶等。同时,这个时节要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物,以防邪热化火诱发疾病。
除了饮食祛湿,运动也是他推荐的。叶祖明主任说,运动能提高身体新陈代谢,增加出汗量,达到“除湿”的效果。此时经常散步、打太极拳等,做做不会大量出汗的“慢运动”,是最好的祛除方法了。
从以往经验来看,进入谷雨时节,过敏患者总会明显增多。他提醒,大家除了要注意避免与过敏原接触之外,不妨每天早上或者外出之前用冷水搓洗自己的鼻翼。发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力,是防治鼻炎不错的办法。用冷水洗鼻的时候,顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
同时提醒大家注意的是,谷雨期间虽然气候转暖,但早晚仍然忽冷忽热,而当气温发生骤降时,中风、心绞痛、心肌梗死的发病率就会明显提高,消化性溃疡、慢性腰腿痛等旧病也易复发或病情加重。因此建议老年人和身有旧疾人士尤应注意保暖防寒,同时重视居室卫生,经常开窗,保持室内空气清新。
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