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都知道桂圆吃多了易上火，有什么好办法两全其美吗？

时间：2018-04-19 17:24:39 来源：耶梦加得作者：桂圆点击：

桂圆属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人“上火”。因此，食用这类水果时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃。

普通人一天食用桂圆的数量应控制在200克左右，每天最多不能超过300克。那鲜桂圆有没有啥吃法，可以既饱了吃鲜桂圆的口福，又不至于上火的养生吃法呢?下面就来推荐一下这样的吃法。

桂圆莲子粥

材料：糯米60克，新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。

做法：

1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中;

2、莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;

莲子心，清热降火;红枣性平、味甘，可补益脾胃;

糯米性温、味甘，能补中益气，这鲜桂圆和带子的莲子搭配，再做成粥，不仅不上火，而且还有益于平常失眠的朋友。

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