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这道菜不好做点评，但它属于60年代的美食，甚至是回忆！

时间：2018-04-19 12:44:25 来源：美食好心情作者：大爷点击：

大家好我是小龙，今天我我要跟大家分享一道60年代才有的美食。前两天店里面来了四五个客人，点完菜后吃到中途，一位50多岁的大爷既然默默流下了眼泪，后来一打听才知道是他老伴前段时间刚走不久，所以朋友才陪他出来吃饭散心，聊着聊着这位大爷突然问我们有没有猪油，我们也愣了一下，说道这个真没有，大爷说没有就算了。再听他们谈话的过程中，才发现原来大爷是想吃猪油拌饭，人都是有情感的，原来是大爷想念已经在天堂的大妈了，睹物思人，他们的谈话也触及到我了，我说爷爷你等着，我去给你熬猪油，三下五除二，把猪油熬好后放急冻箱迅速凉冻了！这是大爷自己做的！

准备好已经自然冻的猪油！

2.准备好一碗热米饭！

3.放少许酱油跟少许盐！

4.最后放入葱花，由于当时没有了葱就放大蒜叶了！

大家还别说，当时大爷做出来的时候还真的挺香的，特别是拌好后，那猪油的香味直接刺激到了味蕾。当时的大爷是边吃边流泪，听大爷自己说他们那个年代能吃上这样的一顿饭就跟过年一样。可能我们现在都体会不到，但我们这个年代也有属于我们的美食记忆！这样的饭算不算粗茶淡饭呢！

春天要健康，早晚多喝汤！营养全面，做法简单！

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