18款很适合晚上吃的素菜,少油少盐多健康!长命百岁!一天一样

时间:2018-04-19 12:44:24 来源:沈阳天生吃货作者:翻炒点击:

导读:18款很适合晚上吃的素菜,少油少盐多健康!长命百岁!一天一样2018-04-19 12:38 来源:沈阳天生吃货凉拌藕片材料:莲藕500克、
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凉拌藕片

材料:莲藕500克、15克、精6克、味精2克、葱3克、姜丝3克、蒜片3克。

步骤

将莲藕洗干净,削去皮,切成片用烫一下,控去分,装入盘内。

在藕片上放上葱、姜丝、蒜片、加入、精、味精、拌匀即成。

凉拌

瓜洗干净,去掉尾,切成条状,装盘

分别加入、蒜沫,麻,香、鸡精

搅拌均匀即刻

凉拌木耳

材料:木耳50g、葱1小节、泡椒1-2勺、(味极鲜)2勺、陈1勺、

步骤

木耳泡发,清洗干净,沥备用。

锅中烧,放入木耳氽烫1一2分钟捞出过冷沥出备用,(烧期间准备配料:葱切丝,剁椒2勺,2勺,1勺陈,调成汁)

将氽烫过过冷木耳撒上少许,一点点,拌入其他调料:剁椒、葱丝、,拌匀即可。

凉拌腐竹

材料:腐竹、胡萝卜瓜、蒜、、味精、

步骤

准备好腐竹、胡萝卜、蒜、瓜。

把腐竹切成小段。

瓜和胡萝卜切丝。

把蒜切碎。

把蒜、胡萝卜瓜放入盆中加入,腌五分钟。

腐竹入锅中烫一分钟。

捞出放入图5中,加入、味精拌匀。

果仁菠

材料:菠

步骤

准备好菠生,将小葱切碎,生姜取两片细细切成丝。准备等辅料。

将炒锅烧倒入适量植物之后将火调至最小,倒入洗好的生并不断用炒勺翻炒。等生在锅里噼啪响过,响声频率渐小(或者观察生的颜色炒到金),关火。

将炒好的生盛入碗内,撒入适量的食

在另外一个锅内加入适量,烧至沸腾,将洗好的菠放入锅内,等一分钟之后将菠捞出用凉过滤。将菠上面的谁挤干,切成适当长度。

将菠放入稍微大一点的容器中,倒入生,还有适量和小葱,浇适量。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉就做好了。

清炒豆角丝

将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。

将葱姜蒜切成末,干红椒切成丝待用。

锅放,爆香葱姜蒜末,干红椒丝。

放入豆角丝,翻炒均匀。

加入精,五香粉,少许清

大火烧开,将豆角丝烧熟。

最后加入味精翻炒均匀。

出锅装入盘中即可。

出锅装盘即可。

素炒西兰

替换高清大图

主料:西兰250克,蘑菇(鲜蘑)100克,

辅料:胡萝卜50克,皮大蒜5克,

调料2克,味精1克,植物20克

做法

西兰切小朵;

大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

胡萝卜去皮洗净,切片;

西兰、蘑菇、胡萝卜放入中氽烫30秒捞出;

锅中倒入20克,把蒜末爆香,再放入、洋菇、胡萝卜炒匀;

放入调味料(、味精)即可。

香菇炒豌豆

材料:豌豆粒300g、干香菇8朵、椒粉3g、5g、鸡精3g、淀粉15ml、色拉适量、红尖椒粒适量

做法

干香菇洗净,温泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的待用,不要扔。

炒锅置于火上,倒入适量,用中火加至七成,放入椒粉炒香。

倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

倒入适量香菇,盖上锅盖焖烧5分钟。

、鸡精,淋入淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

素炒空心

空心清洗干净

蒜切成蒜末。

炒锅锅凉

六成放入蒜末爆香后马上放入空心,大火素炒。

炒至断生加入和鸡精翻炒。

翻炒均匀马上出锅装盘。

焦溜豆腐

豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。

一锅,加半勺豆腐块放入中 ,等煮开后再捞出沥备用。

用焯豆腐,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝也焯1分钟左右,接着用凉拔一下。

在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。

锅做到6成,接着放入豆腐煎到四面金

豆腐都捞出备用。

用生抽、适量勾兑一碗调味汁。

爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些淀粉,带豆腐调味汁就关火。

松仁玉米

玉米粒洗净,用沸焯烫一下备用。

松子仁,入锅小火炒熟备用。

瓜,红椒切丁备用。

锅入适量色拉,下入玉米粒,加入翻炒。

最后加入瓜丁,红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!

炒西红柿

把西红柿和清洗干净

西红柿去掉蒂部,切成块

加点打散

锅里放后倒入

的同时,用铲子把捣成碎块,炒好后盛出备用

锅里放入少量倒入西红柿煸炒

西红柿变软开始出汁时改成小火,放入,一边熬出汁一边用铲子捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿

放进提前炒好的,混合均匀关火。(打散时放过了)

材料:、里脊

做法

将里脊切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、、淀粉腌制5-10分钟左右,掰成小块儿;

(可稍多一点儿),将腌好的里脊放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;

,放椒、干椒爆香,将倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的放入,翻炒几下,放少许和料酒,继续翻炒,确认没有粘局部之后放、鸡精,翻炒出锅。

择去老叶,清洗干净

烧一锅中加勺,几滴

下生焯烫几秒后迅速捞出控装盘。

净锅放少许底后下蒜末爆香,加蚝,勾薄薄一层淀粉烧开后淋在生上即可。

杏鲍菇炒菠

洗净,杏鲍菇切片

锅里烧放一点

把菠一二分钟沥出挤干

锅里干炒杏鲍,让杏鲍菇的汽蒸发一部分.

锅里放炒香姜丝后放入海米.微炒一下

随后放入杏鲍菇继续翻炒

挤干,放入锅中,放入蚝

起锅前放入蒸后炒匀起锅,上桌

蘑菇炒芹

抽丝切段

七八分放姜丝和蒜

待炒出香味,放蘑菇,少许

待蘑菇着可以了,没有那种味了,放芹

翻炒一会就好了,最后放鸡精

大拌

材料:紫甘蓝、生瓜、苦菊、罗汉果、生豆

步骤

将紫甘蓝、生瓜、苦菊、罗汉果切好备用

调酸甜汁。、生抽、苹果混合均匀。

锅中放入香葱、香、香叶、果汁,开火煮3分钟。3分钟后关火,挑出香葱、香和香叶,把凉汁放置一旁晾凉。

将所有混合放入沙拉碗里,再放入事先炸好的生米,将万能凉汁浇在上即可。

是不是现在香到了?哈哈哈~自己学学吧,做法这么简单,你肯定可以成功的~记得转发和分享给你的朋友喜欢美食朋友点击关注小编,每天为您推荐美食做法哦~

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