教你一道下酒菜,好看好吃有营养,女人吃了还能养颜

时间:2018-04-18 22:35:07 来源:生活小美食作者:鸡爪点击:

导读:教你一道下酒菜,好看好吃有营养,女人吃了还能养颜2018-04-16 22:10 来源:生活小美食整理冰箱时发现冰箱里还有两瓶啤酒,这两瓶啤
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整理冰箱时发现冰箱里还有两瓶啤酒,这两瓶啤酒是前几天喝剩下的,大天的,喝几瓶啤酒降降火气也不错。

整点啥子来下酒呢,想了好久,生配酒倒是不错,就是喉咙有点干,生又怕上火。实在想不通就直接到市逛了一圈,最后买了鸡爪回来。

鸡爪还是红烧最好,就做一道“红烧鸡爪”吧。

鸡爪的营养价值较高,其含有的丰富胶原质,多还能养颜美容提高人体的免疫力和软化管等功效

今天给大家分享的这道“红烧鸡爪”,做法简单,看一次就能学会。

首先我们先把食材准备好:

——————鸡爪,姜,葱,椒,料酒,八角,香叶,老抽,生抽,冰

第一、

鸡爪剪去指甲清洗干净后斜刀切成两段,姜切片,葱切末,椒切段备用。

第二、

起锅,锅里倒入清,放两片姜片,少许料酒,鸡爪凉下锅焯(捞出清洗控干备用)。

第三、

重新起锅,锅里倒入烧六分放入冰色,接着把鸡爪放锅里均匀炒至鸡爪均匀裹上色(中小火即可)。

第四、

接着把姜,葱,八角,香叶倒进去炒出香味,然后倒入清末过鸡爪(最好),大火烧开后放生抽,耗,转中小火焖煮半个小时左右。

第五、

大火收汁,出锅前放入椒煸炒几下就可以装盘了,最后撒上少许葱

如上图,这是做好的鸡爪,色泽诱人,香味四溢,了,看起来是不是很有胃口啊?

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