多种土豆的做法,hin棒哦,够吃很久!

时间:2018-04-15 22:24:57 来源:鱼羊味道作者:土豆点击:

导读:多种土豆的做法,hin棒哦,够吃很久!2018-04-15 22:21 来源:鱼羊味道新疆大盘鸡原料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒
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新疆大盘鸡

原料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青椒红椒个1个、葱姜蒜若干、椒、朝天椒一把(因人而异)。

作法:

①锅内到,把椒炸透。

②倒入鸡、葱姜蒜、朝天椒。翻炒几分钟,倒入,加入砂、料酒,蘑菇,焖十五分钟。

③加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。

④加入青椒红椒,起点缀色彩作用味主要靠朝天椒了。

⑤翻炒一下就可以出锅装盘了。

香煎土豆

原料:土豆、猪、味精。

作法:

①土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

②将炒熟的碎猪、味精拌入土豆泥,做成状。

③入锅,用小火煎。

④煎至一面焦,翻转,改煎另一面。

⑤煎至两面焦,起锅,装盘。

炸薯条

原料:土豆2个/胡椒适量/番茄酱适量

作法:

准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干分,最好用吸仔细吸干分。

②下锅炸,将倒入锅中加,然后将薯条放入锅中,炸至呈金色后起锅。

③装盘,炸好后将沥干,趁撒上胡椒

贴士:最好不要偷用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

土豆丝

原料:1个土豆、小椒、椒、蒜瓣。

作法:

①把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。

②土豆丝切好,过冷去淀粉,这样炒出的口感脆。

准备,用会是品看着色彩干净

④开火、炒锅、添

时,把椒粒放进去,炸出香味,椒一定要捞出不要,时,把椒丝和蒜粒放入爆出香味。

⑥倒入土豆丝,掂锅翻炒几下。

⑦倒,放动作,再翻炒几下,使味更匀。

熟装盘、整形,一盘酸酸脆脆的土豆丝就可以上桌了。

凉炝香土豆

原料:土豆、蒜末、椒面。作法:

①先切好土豆丝。

②烧将土豆丝氽一下,一定不要时间太长了,时间太长,土豆丝就不脆。

③将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、椒面(事先炸好的也可以),不过没有现炸的香。

④将锅里烧点最好加点椒(也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇,然后盖上盖,一会儿)。

⑤放点、味精、少许(个人认为甜了不好)、、香、淋点少许香(可加可不加)。

⑥边拌边尝味道,少什么调料什么调料,不加调料,你就尝完了。

象山式烤土豆

主料:中等个土豆1公(也可以是2公、3公……只要锅够大)

辅料:葱(用腌过的,俗称荞,没有的话可以用蒜代替,味道就差远了)以及汁

调料食用选择项,可加可不加)、、味精。

作法:土豆,连皮加辅料、调料放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可。

注意:要舍得放,否则皮很难变皱。

拔丝土豆

主料:土豆

配料:食用

作法:

①土豆去皮,切成大块,入锅炸至外面成金色的硬皮,出锅待用。

②锅内放少许,加,放入,不停搅拌,待熬成稀后,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到稀,立即出锅。

此品外脆内软,香甜可口,但需乘,否则会变硬。

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