时间：2018-04-15 22:24:59 来源：发现重庆美食作者：菲律宾点击：
面朝大海，春暖花开，大抵是每个小仙女心里最理想的生活，说到菲律宾，是不是就恨不得立马飞到长滩岛去，换上最心水的比基尼去享受碧海南天、沙滩帅哥和菲律宾的美食呢？
想想马云爸爸的花呗，阳光、沙滩、海浪还是暂时放在一边吧。但是！！帅哥和美食绝不能停，去不了菲律宾看帅哥，来时代天街看看潮男潮女也不错。
dangdangdang！全国第一家菲律宾手抓饭，一样能够品尝到异域风情的美食，不用坐飞机，分分钟穿越菲律宾。
踏进这里的第一步，似乎感觉到了海风拂面的温柔。店里椰树摇曳，花枝蔓延到墙上形成一片花墙，吊顶上缓缓垂下来的绿植随风飘扬，酒瓶子般的吊顶造型别致，灯光会有些微妙的变色，使得整个环境沉稳中又透着贵气。装饰接近自然，置身其中有种说不出的安逸，忍不住顺手一拍，怎么看怎么好看！
再往里走又是另外一幅画卷，简直美上天了，这就是小仙女梦中的地方嘛，白色的帷幔仙气十足，满天都是一闪一闪的小星星，与墙上的蓝天白云相互辉映，金灿灿的灯光一下子自天花板上射下来，像是拖着长长的“小尾巴”，又像是流泻的星河，既充满了梦幻的感觉，又十分的浪漫，俨然是妥妥的海岛度假风。
经典浓重的色彩以及个性的小物件，无一不透露着浓浓的异域风采，以自然风格饰品的点缀，充满了神秘的东南亚风情。
老板儿以前是在国外工作的，一次偶然去到菲律宾的朋友家做客，被一桌子的正宗菲律宾美食迷得不要不要的，觉得它很有意思，所以重庆才有了这样一家菲律宾餐厅。
其实重庆的东南亚菜还是蛮多的，但是菲律宾菜，菲尝道还是第一家，因为味道比较正宗新颖，来这里的客人除了重庆人，还有不少的歪果仁，其中就有菲律宾的朋友。
招牌卡真系列一定要尝试的，卡真是菲律宾当地的一种调味料，十七八种调料做成的一种酱料，都是从菲律宾直接进口的，再用新西兰进口安佳黄油炒制，味道好惨了。不同于国内的香辣味，捎带着奶香味，但是又不会觉得很腻，黄油的香气非常香。而且店里的所有菜都是直接用安佳黄油炒的哟。
第一次尝试菲律宾的手抓饭后，完全把念念不忘的云南的手抓饭抛到脑后去了，相比较之下菲律宾味道的手抓饭会更加的浓郁一些，是一份可以随机搭配的手抓饭。
手抓饭使用的大米是进口的泰国茉莉香米，是世界公认最好的大米。大颗粒吃起来会比较饱满，而且有淡淡的茉莉香气。
服务员先是铺上一层很干净的纸在桌子上，然后将米饭倒上来，那香味特别的醉人，就冲着这白米饭都能吃上一两碗都不带歇气的。接着倒上卡真海鲜，将海鲜混着米饭和酱汁捏成饭团，这一顿真的别想减肥的事儿了。
若是不想吃海鲜，还有卡真鸡翅，排骨可以选择哟。排骨全部选用带骨肋排，一根骨头上全是净瘦肉，个头大却很入味，一口米饭一口排骨感觉“炒鸡爽”。
卡真海鲜套餐，共有四种海鲜：泰国香虾、青口贝、文蛤、带黄的三目蟹，还有四种蔬菜，每一种食材都特别的入味，从点单到上菜只需10来分钟，就可以品尝到正宗的菲律宾手抓饭。
海兔，俗称小鱿鱼，因为在海里游泳的时候有点像兔子，所以又叫海兔，从连云港空运过来的，相当新鲜。咬开之后有彩蛋，惊喜扑面而来，带籽的小鱿鱼第一口下去满满的爆口感，第二口肉感十足，味道偏辣，非常的入味，非常的新颖。
派大星，吃派大星的时候需要告诉海绵宝宝吗？世界上最遥远的距离就是这只海星在你面前，你却不知道怎么下嘴！！来来来，敲黑板划重点，到底应该怎么吃？首先海星是不能吃皮肤，看得到的地方都不能吃，吃法简单粗暴，把五个爪掰下来，沿中缝拌开就可以吃了。
海星绝对是属于中吃不中看的类型，海鲜里面最上瘾的就是它了，尝过之后会欲罢不能的。海星籽的口感比较鲜，特别像大闸蟹的蟹黄味，特别好吃~
鱼香肉丝里面完全没有鱼，泰式咖喱青口贝里面也完全没有咖喱，估计是大厨去泰国旅游时吃咖喱吃烦了，才有了这道没有咖喱的泰式咖喱青口贝。青口贝的质量很好，肉挺实在的，酱料是一半泰式一半菲律宾的风格，口感不浓厚反而比较清爽的感觉。
秋葵的个头比一般的要大一丢丢，看上去会比较饱满，不蘸佐料的情况下没什么味道，倒是有了几分耐人寻味的清香。蘸上佐料后，秋葵的清香反倒形体化了，在嘴里绽放出香甜来，独特的香味中凸显了脆嫩多汁的圆润口感来。
蒜蓉沙拉是一道偏黑暗料理风格的创新菜，出自菲律宾大厨之手。沙拉作为轻食加入了蒜蓉变得一点“也不轻”，蒜蓉的香味不会显得突出，又无法忽略它，本身普通的沙拉味道竟然很惊喜。
脆皮芒果，来自越南的青芒果不同于平常吃到非常甜腻的那种，略带酸味。作为第一道菜上座，它确实起到了开胃的作用，咬下去有些脆脆的，酸味中自带清新感，少量的辣椒面是点睛之笔，不仅调和了酸味，还增加了味觉的层次感，而且吃起来是不会觉得辣的。
饮品有夏日风情的优格和柠檬气泡水等可以选择，好喝又能解渴解腻；店里的菲律宾啤酒也可以尝试，酒精味不重，口感稍微有些偏甜，女孩子喝再适合不过了。
在菲尝道不仅可以品尝到不一样的异域风情，正宗的菲律宾味道，它还有一个很有意思的地方，这里是没有筷子的，只有不限量的一次性手套提供，这样的吃饭形式很特别又很温馨。
现在的网络社会，人与人之间的交流少之又少，聚在一起也是各自玩各自的手机，这就是一群人的孤单。在菲尝道这种无筷子的吃饭形式下，不得不放下手中的手机，好好吃饭，这样返璞归真的样子更能增进家人、朋友、爱人之间的关系，值得打call。
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