时间:2017-11-11 12:41:09 来源:猫哥的地盘作者:洗净点击:
西芹腰果
做法:1、西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,腰果事烘焙成熟;
2、蒜子片,西芹切抹刀片,准备一个碗汁,里面有盐、糖、生粉、蚝油、清水、芝麻油;
4、锅烧热,放油,爆香蒜片,下西芹翻炒,接着把碗汁倒入,炒匀后,把腰果放入锅内,翻炒均匀,即刻出锅盛盘。
凉拌苦瓜
苦瓜对人非常有益,在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。但要注意,脾胃虚寒者不宜生食,孕妇也不宜食用。
3、锅里水开后,倒入苦瓜片,加入几滴油,煮至苦瓜变软,把苦瓜捞出,控干水,加入适量盐,倒入柠檬水,拌匀;
4、加入适量生抽,把蒜捣成泥,加入,把干辣椒剪成小段,加入少量味精,把油烧热,浇到蒜泥和辣椒上,即可装盘。
凉拌双花
做法:1、把洗净的菜户西兰花掰成小朵,锅中放入水 加入盐和几滴色拉油烧开,把双花焯水;
2、锅中放适量水煮沸将油菜放进去焯烫2分钟,香菇焯烫3分钟左右;
3、淀粉放在碗中加入适量清水,1勺生抽,白糖适量搅拌均匀待用;
5、姜切末,锅中放适量植物油,下姜末炒出香味,倒入调好的汁搅拌,烧热浇在菜上即可。
茄子烧豆角
做法:1、长茄子洗净切长条,豆角洗净掐成段,朝天椒洗净切圈,大蒜洗净切碎,备用;
2、起油锅,油十分热的时候,下入茄条,茄条煎至两面微黄,捞出沥干油备用;
4、下入豆角,快速翻炒3分钟,下入煎好的茄条,加入适量清水,盖上锅盖,中火焖煮3分钟。然后,开锅,加入适量食盐、生抽和蘑菇精,翻炒均匀,即可出锅。
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