腐竹跟它一起吃才是绝配,清香爽口特别好吃,你也试试吧

时间:2018-04-15 16:45:51 来源:西安美食达人圈作者:腐竹点击:

导读:腐竹跟它一起吃才是绝配,清香爽口特别好吃,你也试试吧2018-04-15 16:40 来源:西安美食达人圈腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种豆制
扫描关注公众号

腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种豆制食品,是将豆浆煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存食用方便,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽光透亮,含有丰富的质及多种营养成分

腐竹含有多种矿物,补充质,防止因导致骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止管硬化,保护,降低液中胆固醇含量,有防止高脂症、动脉硬化的作用。腐竹的食用方法较多,可荤、素、烧、炒、凉拌、食等。我们平时更多的是用腐竹跟芹凉拌着,其实腐竹跟瓜一起凉拌,味道更好,清香爽口特别好,下面把瓜拌腐竹的做法分享给大家。

食材准备:腐竹、瓜、蒜、干椒、蚝、生抽、

1、腐竹要提前用温泡软(一般需要提前两个小时泡腐竹);

2、瓜洗净滚刀切菱形块备用;

3、腐竹完全泡软后沥干分斜着切段;

4、把腐竹跟瓜放一起,蒜捣成蒜蓉跟干椒段一起放在瓜上;

5、锅烧至9成,将泼在干椒跟蒜蓉上;

6、碗里放入蚝、生抽、,加少许温搅匀;

7、将调制好的料汁倒进去搅拌均匀;

8、瓜拌腐竹就做好了,清香爽口特别好,别老用芹拌腐竹了,用简单省事更好哦~

9、喜欢这道瓜拌腐竹的朋友按照上面的做法试试吧。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告