百年老店秘制卤水:独特调制秘方送给大伙!

时间:2017-10-10 08:30:36 来源:爱情在转角作者:卤味点击:

导读:百年老店秘制卤水:独特调制秘方送给大伙!2017-10-10 08:10 来源:爱情在转角卤味是很多人喜欢吃的一种菜式,下面教你各种卤味秘方
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卤味是很多人喜欢的一种式,下面教你各种卤味秘方,以后想什么就卤什么

鹌鹑

用料:鹌鹑、啤酒一罐500ml、八角四个、桂皮一小根、椒一小把、干椒7个、、生抽、老抽

做法

1、冷鹌鹑,煮熟后泡入冷,剥壳。

2、剥好的鹌鹑入空锅,倒入一罐啤酒,和所有香料、佐料。大火煮开,小火煮半个小时。

3、小火半小时后关火,焖4-5小时。出锅,建议捞出,以免久泡太咸。

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