时间:2018-04-15 02:22:40 来源:康妮chen作者:糯米点击:
前几天,我和同事去了一家泰国餐厅,同事负责点菜,她点了咖喱蟹、香茅鸡,还有芒果糯米饭,份量很足,芒果糯米饭上桌后,我说我吃不下了,同事说:“这可是红遍东南亚的一道美食,有椰浆有芒果很好吃的。”我吃过芒果糯米饭的,我本来就无法抗拒美食,她这么一说,我更不坚定了,我没忍住,还是吃了一部分,芒果很甜,还有点点酸味,芒果用椰浆包裹,软糯的糯米饭又有椰浆滋润着,每一口吃得特别满足。
我很喜欢芒果糯米饭,但那次吃了几口没吃够,我就想在家自己做。我用电饭煲煮好糯米饭,把芒果削皮切片摆在糯米饭旁边,再淋上椰浆,做好以后我自己吃了一大盘,留了一盘给孩子,孩子跟我口味差不多,孩子非常喜欢吃。这个芒果糯米饭虽然用了很简便的方法,味道却能跟餐厅媲美。
【材料】
【做法】
1我用了圆糯米做糯米饭,糯米用水浸泡 3小时,把糯米放进电饭煲,加入末过糯米的水量,不要太多水,因为后面还要用椰浆浸泡糯米饭
2 在煮糯米饭时,椰浆用盐和糖拌匀,要放盐的,因为放了盐可以突出香甜味道
我做这道芒果糯米饭很简单的,算是电饭煲的简易版吧,很适合家庭制作,您喜欢这芒果糯米饭吗?点赞、转发和分享,鼓励一下康妮,感谢您的阅读!
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