【紫薯汤圆酒酿羹】女孩子常吃气色越来越好,而且还养生

时间:2018-03-04 09:45:15 来源:与你美食每刻作者:酒酿点击:

导读:【紫薯汤圆酒酿羹】女孩子常吃气色越来越好,而且还养生2018-03-04 09:32 来源:与你美食每刻首先备料:紫薯4个. 酒酿1盒(也叫
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首先备料:紫薯4个. 酒酿1盒(也叫甜米酒,超市里都有卖。)1个,糯米粉少许,淀粉,冰或红都可以)

紫薯洗净去皮,再切薄皮,保鲜膜起后蒸熟

蒸熟后捣成泥状,并放入糯米粉揉成如图状的面团(紫薯各品种吸有所不同建议分批次少量放入)

紫薯团分成一个个均匀的小剂子并揉成丸子状(撒点糯米粉在板子上以防粘连)

起锅烧,放入冰或红也可以)烧开后放入紫薯丸子煮至八分熟(差不多浮起即可)

八分熟时接下来放入甜米酒(也就是酒酿),煮至4-5分钟

打散放入锅中(这时候开小火就行了,不然煮开就不好看了)(听老人家说和酒酿一起效果会更好,至于为啥只能说古人的智慧吧)

最后再倒入淀粉勾芡,勾芡时也是要关小火,倒入淀粉一边倒一边搅拌,自己感觉差不多就OK了,烧开后就可以食用

一道适合孩子的羹就做好了,经常会让气色越来越好的哦,喜欢的话记得给个赞

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