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火锅 | 不输楼上的裕华东发，我给你们准备了一份点单指南

时间：2018-04-15 02:03:56 来源：SophieYan作者：裕华点击：

之前Sophie和Tina她们约了次饭，选择了一家也算挺火的火锅——裕华东发！

据说裕华东发是九记牛腩老板在大陆开的香港酒楼火锅，也是大陆的第一家分店！全世界人都争相打卡的“九记牛腩”，是香港最有名、最小、最街边的米其林店，现在开到上海来，倒是不用专门飞一趟香港，就能品尝到好吃的牛腩呢！

九记牛腩配顶级松茸锅

刚端上来的时候香气扑鼻，煮熟了以后，牛腩的口感非常软，而且均衡了菌菇的味道，绝妙体验！

慢炖老鸡汤配香格里拉松茸锅

另外一桌朋友点了这个锅，鸡汤也是很入味的，鸡肉的话很新鲜，吃起来肉质鲜美，而且很诱人！

裕华老总牛肉盘

一堆女人吃起肉来仿佛在抢银行，他们的肉能看出纹理就很棒，然后放到锅里一会儿就熟了，搭配秘制的酱料就特别可口！

手打四宝丸

虾肉蟹籽丸、香菇黑豚丸、牛肉丸、黑松露墨鱼丸，都是很好吃的，而且做得很精致，不过因为丸子很厚实需要稍微煮的时间久一点，才能吸收比较好的汤汁的鲜味。

自制蟹籽烧麦，好吃又新鲜，块头也很足，内部的肉也很鲜美，不过吃两个就饱了！

咸蛋黄鱼皮

大魔王挚爱，他们真的是做的和新加坡那种鱼皮感觉极其相似的，咸蛋黄本身就不踩雷，再加上鱼皮脆脆的，一点也不咸，吃到根本停不下来！

庙街麻辣牛杂

这个入口瞬间就辣到怀疑人生，但是吃着好爽！表层看着虽然没有被辣酱浸到，但是还是从内而外的感受到了火辣辣的味道！

街头脆皮炸大肠

我个人不是很喜欢吃大肠所以没有尝试，但是朋友吃了一串又吃了一串，可见还是做的很惊艳的！外表皮脆脆的也很不错！

烧鹅

港式必点，他们家的烧鸭烧鹅做的都很不错，出品精致，表皮油光泛亮还很脆，内部肉质鲜美，就是特别好吃！

东发奶茶王

冰的奶茶超级爽！我建议喝一下！港奶就是有点喝了会亢奋，其他倒没啥，一如既往的提神醒脑外加口感醇厚！

热奶茶

然后看到现场有师傅在那儿拉奶茶，就喝了一杯现场做出来的，热的奶茶反而会更加特别一些，味道会偏苦一些，但是也不会让人不舒服！

木瓜桃胶

很好看的一个甜品了，不过他们家甜品都会偏杏仁口味一些，我觉得要是更加注重本身的口感会更好！

那天和朋友吃完全程都是扶墙而出，不过还算不错啦！人数多一点可以吃到很多东西！

裕华东发海鲜火锅酒楼(环贸iapm店)

襄阳南路102号2楼（与南昌路正路口）

一饭一汤一牛趣

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