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邵阳山里头的这些野味要熟了，赶紧回来摘啊！

时间：2018-04-14 21:47:50 来源：大邵网邵阳论坛作者：桑葚点击：

春天，有太多值得期待的东西，田间地头的奇珍异果开始生长，这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候，在农村，除了一日三餐，摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福……

三月萢

山里人都叫它们萢，是农村人最喜欢的野果之一，果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用蒲叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

蛇萢

传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。

后来才知道，蛇萢根本没什么剧毒，可以吃，相反它还是传统中医中的重要药材。人们会用它来煎水服用，对抗暑热和身体上的燥热。

毛桃

也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。

糖纪子

学名金樱子，别名刺梨子，金罂子，这个应该都会有印象吧，既可以泡酒还很好吃，但它外面的刺要先刮掉，在秋高气爽的季节成熟，味甜，好吃。有固精缩尿，涩肠止泻的功效。

香椿

家里屋边香椿树长出的嫩芽，可做成各种菜肴，经典的炒鸡蛋。它不仅营养成份远高于其它蔬菜，且具有较高的药用价值，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。现在也正是吃这个的时候。

毛栗子

山上的野果最最美味的当然非“毛栗子”莫属了，“毛栗子”和板栗的外表差不多，比板栗要小。采摘下来“毛栗子”用脚在平地上搓几下，将刺搓软就可以拨开来吃里面的果实了。

桑葚

桑葚结果一般在5月份，老桑树上的桑葚都挂满了果子，压弯树枝，摇一摇就掉一地果，味道酸酸甜甜，水分多，吃桑葚会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净。

杨梅

杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！杨梅一般是端午前后成熟，再过一两个月也就到了吃杨梅的季节了。杨梅酒大爱啊……

酸筒杆

长在山上的水沟里的，摘嫩的酸筒杆，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。等它长粗壮了，撕掉外皮，用白糖腌一会味道很好！

映山红

那时候一到春天漫山遍野的映山红，我们会摘一大把回来，把花瓣取下来，用白糖拌着吃，味道酸酸甜甜的。

小笋子

小笋子主要为苦笋、水竹笋等，肉质鲜嫩，营养价值丰富，不管是炒肉还是炒蛋都非常好吃！

刺杆

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。滑嫩多汁，别有风味！

蕨菜

蕨菜，野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。

看到这些野味小编就已经流口水了，真怀念那个时候啊，想吃的请点zan

早上来一碗暖暖的粥，养身又养胃

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