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喝精酿的正确姿势

时间：2018-04-14 19:25:33 来源：酿酒师Sunny作者：味道点击：

最重要的话说三遍。当然，如果对瓶吹使你高兴，那么，就这么来吧！！！

拿到一瓶好酒，正确的饮用仪式，对，是仪式感：

1、闻香

请务必将精酿倒入杯中饮用，慢慢品味。精酿啤酒有着丰富的香气，颜色深浅不一，不同种类的精酿，香味不同。除了麦香、啤酒花味，还有咖啡、榛子、牛奶、水果等气息。简而言之，香气以浓郁而不刺鼻为佳。

2、细品

这是最最最重要的步骤。先小口品尝一下，将酒留存嘴里，感受味道是偏苦还是偏甜？刚入口和停留后的味道，有变法吗？在嘴里的口感，是清爽透彻、还是厚重顺滑？越好的啤酒，里面的味道就会越复杂，层次感分明。

3、回味

咖啡、红酒有回味，同样，好的精酿也会有回味。滑入喉咙之后，嘴里残留的一点点味道，可能是啤酒花的苦味，也可能是麦芽的甜味，也可能是坚果沙沙的触觉。这种奇妙的感觉，当然越长越好。

下面，Enjoy it !

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这些能吃的东西长得很有“想法”嘛，动不动就“有惊喜”

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