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嫂子教我这样做烧饼，方法特简单，色泽金黄，又香又脆酥掉渣！

时间：2018-04-14 19:25:33 来源：一颗番茄饭作者：适量点击：

嫂子教我这样做烧饼，方法特简单，色泽金黄，又香又脆酥掉渣！

用料

普通面粉250克

温水150克

盐适量

酵母3克

馅的调法

五花肉偏肥100克

葱花适量

蒜适量

盐适量

五香粉适量

酱油适量

味极鲜适量

自制烧饼的做法

将五花肉切小块，将葱，蒜切小段！

将五花肉，葱，蒜，五香粉，盐，酱油，味极鲜，全部放一起搅拌！

搅拌后备用

将酵母混入面粉中，再将适量盐加入，倒入温水顺时针搅拌成絮状，再揉成团！

揉成光面盖上锅盖等发酵！

待面粉发至两倍大，中间用食指戳个洞不回缩就可以了！

面粉揉搓排气，均匀分12份然后静至15分钟！

将面团压扁将肉包入！

将肉像包子一样包起

将收口朝下压扁至能看到肉，在上面用筷子戳3个洞防止饼鼓起

这时可以上下250°C 预热烤箱，然后将包好的饼泡下水拿起来，摆入烤盘中

放入烤盘后 可以尽量压薄，可以撒点芝麻，烤出来的饼脆好吃，上下230°C烤制20分钟，烤的时间根据自己的烤箱功率设定，不同烤箱时间不同，可以时不时看看烤箱内的情况！

完成啦

小贴士

烤箱预热5分钟，烤制时间根据自家的烤箱情况定，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

喝精酿的正确姿势

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