时间:2018-04-14 19:25:35 来源:收集美食作者:湖北点击:
湖北有名的四道特色美食,其中第三道受到国内外旅客的追捧
湖北是一座气候温暖、景色宜人的地方,这里充斥着古老的文化底蕴,尤其是当地小吃更是全国文明,湖北小吃在人们印象中已经形成了烙印,有武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等,不同的风味类型,满足南北各地人们的口味需求,其中有些美食还受到国外旅客的追捧,和我一起来看看这些美食吧。
黄陂三合
黄陂三合已经有数百年的文化,用鱼丸、肉丸、肉糕合而为一制作,制作工艺复杂,但菜的口感却十分美味,不仅有肉中有鱼香,鱼中带有肉香,色香味俱佳,一菜有多种口感,是很多游客最喜欢的美味,这道菜是武汉郊县黄坡地区最有名的美食,流传至今,让很多游客记忆深刻。
清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼也是一道传统名菜,外观拼盘的很艺术,口感更加滑嫩,吃起来清香鲜美,加上是蒸菜,保留了鱼肉的营养价值不被破坏,还能极大的满足人们对其原始味道的需求,做法还是比较复杂的,烹饪要求有精湛的厨艺,吃起来让你回味无穷。
八卦汤是有历史典故的,因为其乌龟背壳形状跟八卦图比较相似,所以取名八卦汤,这道菜充分诠释了什么是八卦的定义,是用乳鸽、甲鱼、姜块、虫草、清鸡汤制作而成的,合起来很鲜美,我们养生本就讲究身体阴阳平衡,看着这道菜就知道是一道养生汤,来湖北旅游的国内外旅客就是冲着这道美食而来,被他们称之为“长寿菜”,可见它的营养价值。
瓦罐鸡汤
瓦罐鸡汤是用母鸡、猪油、味精、葱、姜制作而成的,味道十分鲜美,汤汁稠浓,有鸡肉的酥鲜,营养丰富,也是黄坡、孝感地区很有名的特色菜,而选择的老母鸡都是当地家养的,做出来的这道汤还有祛寒滋阳的功效,加上湖北人喜欢喝汤,这道菜被湖北人当做珍品,也是吸引旅客前来的美食之一。
这几道美食提现了湖北的一部分美食文化,看了这几道美食,是不是对湖北的这些美食文化有了一定的了解,其中第三道可是让国外游客都想吃的美食,你们来湖北旅游的时候记得来品尝 。
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