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抗病毒防三高，能吃也能赏！这个小绿植超有用~

时间：2018-04-07 16:13:48 来源：家庭医生杂志作者：葱白点击：

养花养草是生活美事，如果能“顺便”发挥其药食作用，那可真是一举多得。今天，小编就给大家推荐一个小物，让大家能一边劳作，一边观赏，还能一边收获。

观赏指数：★★★

食用指数：★★★★★

药用指数：★★★★

看到这3个指数，是不是对它很好奇？

传说神农尝百草，寻出一味良药，可广泛用于寻常百姓食谱，猜到是什么了吗？好啦，小编不卖关子了：这个小物就是！

葱在烹饪上百搭百配，各种菜肴都少不了它的调和，于是便有了“和事草”的美称。

《本草纲目》载“葱味辛，性平，无毒，生葱辛散，熟葱甘温”。

养葱，在春（4~5月）、秋（9~10月）下种为佳。所以现在种正合适！

1. 将买好的种子浸泡在约55摄氏度的温水中20分钟，取出晾干；

2. 在土面上划几道纵横的沟，或者戳几个浅浅的小洞，间隔2~3厘米即可；

3. 每处撒3~5颗种子，覆上薄土，浇上水，大概2~3天种就能发芽。

◆ 选择底部有的花盆。

◆ 让葱多晒太阳会长得更好，浇水的最佳时间是。

◆ 爱吃葱白的话，种植时土埋深一点，用土盖住部分即可形成葱白。

嫌用种子种太慢？直接插植超方便

从市场挑选带根须的葱头，剪掉较长较深色的老叶，留下一两片嫩叶芽后，埋进盆土，盖土。放在有光照的地方，每天适当浇水，大概一周就能抽出新叶。

刚种的葱比较细嫩，可以。有耐心的人，可以先让它自由生长，等熬过冬天，来年春天重新发芽，就会长出更茁壮鲜嫩的葱叶子，供家里随时取用。

小编是没有那么大的耐心啦！有耐心的朋友们不妨试试！

说完怎么种，当然少不了讲讲怎么吃！重头戏来啦！

《神农本草经》载其“主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿”。

李时珍在《本草纲目》中解释，“皆取其发散通气之功，通气故能解毒及理血病。气者血之帅也，气通则血活矣”。

而现代科学研究发现，葱的挥发油成分。葱还含有大蒜素，

风寒感冒时，取带须葱白3段，豆豉6克，水300毫升，先放入豆豉煮取至约150毫升时，放入洗净的带须葱白，再文火煎煮约5分钟即可。热服取汗。

蚊虫叮咬，皮肤有肿毒（小疖子）时，取鲜葱研汁，涂于皮损患处。

葱能为多数菜品增色增味，将起锅时下料，或者趁新鲜时生吃，能最大限度保留葱的营养成分，也能维持好看的色泽。

葱一小把（约5棵），蘑菇500克，姜，调味品

蘑菇和葱搭配食用，。

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