顺应就是最好的养生!春天的4个“第一”,助您“事事如意”

时间:2018-04-07 16:13:53 来源:健康学作者:韭菜点击:

导读:顺应就是最好的养生!春天的4个“第一”,助您“事事如意”2018-04-07 16:10 来源:健康学春天一到,小伙伴们个个都变得活跃起来。
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春天一到,小伙伴们个个都变得活跃起来。万物复苏,人的身体也由冬天的“冬藏”转变为春天的“复苏”。《帝内经》提出,养生应当顺应四时。人法自然,人顺四时,其实就是要顺应春生、夏长、收、冬藏的规律养生季节更迭,起居饮食也要跟着变啦!康大夫推荐几个春天的“第一”,在大家享用美食的同时,祝大家:春安!

春天第一——韭

中医讲究春夏补阳,而四季常青的韭又名“起阳”,以春天为最好。韭温,能补肾补阳,被称为“春天第一”。韭搭配更是春季首屈一指的选择营养口味均是“金搭档”。

推荐法:韭

1. 将打入盆内,加、少量,顺着一个方向搅匀。

2. 韭切成2~3厘米一段。

3. 锅内,倒入搅好的,待一面煎好时稍微来回翻炒几下。

4. 加入韭,再加适量翻炒几下,看韭完全熟透即可出锅。

春天第一果——

沁人心脾的莓特别适宜春天养生食用,被营养学家誉为“春天第一果”。《本纲目》中记载,莓可以润健脾、补、益气。莓富含维生素C,是老人孩子体虚者滋补的佳品。此外,莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用

推荐法:食用

莓含有大量果胶及纤维素,最好在后整果食用。另外,寒,小伙伴们可要控制寄几哦!

春天第一——青

春天是万物生发季节食用有着旺盛生发力的绿色,顺应天时最养人。用菠养生通便)、韭补肾健胃)、芥健脾)、芹(降压下火)、生等几种做成的青,特别适合春季食用

推荐法:青

1. 将菠、韭、芥、芹、生等分开洗净,放入沸中焯烫半分钟后捞出,用冷浸泡,待冷却后沥干切碎备用。

2. 清至沸腾,放入淘好的米,大火煮开后转小火煲半小时。

3. 在好时加入切碎的,加入少许精,稍煮一下,大功告成!

春天第一——鸡

春季也是五中肝气生发的时节,因此穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主。养肝的品中以鸡最佳,可称为“春天第一”。

推荐法:香菇春笋煲鸡

1. 先将春笋切成滚刀块,用淡煮5~10分钟。半只鸡切块用焯3分钟,沥备用。

2. 锅中加足量,放入鸡块、竹笋、香菇、葱段和姜块,大火烧开后转小火炖煮约1小时。

3. 加入胡椒粉和枸杞,再煮3分钟,准备开喝!

小贴士

这些朋友不宜春笋

春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通脉、化痰涎、消食胀”的功效,但风、高压患者不宜食用,此类患者煲时不放春笋即可。

来源:健康安徽HealthyAnhui

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