当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这菜神了，降糖降脂还防癌，一周吃一次，不用上医院

时间：2018-04-02 08:26:10 来源：健康美食作者：莲藕点击：

藕是我们经常吃到的一种蔬菜，清脆爽口，微甜怡人。藕中富含大量膳食纤维，热量却很低，因而能控制体重，有助减肥，还能降低血糖、血脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。藕中的多酚类物质，则可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。而且藕还富含大量维生素C和铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，对糖尿病患者、缺铁性贫血患者极有益处。而且藕有钠少钾多的特点，可以调节血压和心率，有益心脏及全身健康。日常多吃些藕，可谓好处多多，还不赶快做起来。

荷塘小炒

配料：

莲藕100克、荷兰豆100克、大虾10只、盐3克、姜末3克、白胡椒粉1克、蒜2克

烹饪步骤：

1.莲藕切成薄片用清水浸泡，荷兰豆摘去筋丝，大虾准备好

2.大虾去头剥壳挑出虾线留下尾部

3.加入料酒，白胡椒粉，姜末抓匀腌制5分钟

4.莲藕、荷兰豆倒进开水锅里焯水断生捞出

5.焯水捞出继续用清水泡上

6.另起锅烧热倒入适量油放入蒜片，姜末煸出香味

7.下入虾仁翻炒

8.虾仁炒制变色

9.莲藕，荷兰豆捞出控水倒入锅里和虾仁一起翻炒均匀

10.加入适量的盐炒匀出锅，其它调料就不放了有虾就很香

11.炒好的荷塘小炒荷花朵朵开

菜谱小贴士：

1.莲藕切好要用清水泡上不然会发黑的，焯水断生捞出立刻用清水冲凉浸泡口感才会更脆

2.虾仁流下尾巴看起来好看一些

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

给家里的花喝了点酒，发疯一样的长，四季不需施肥，叶子绿油油

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章