时间:2018-04-01 16:43:57 来源:洋洋谈美食作者:藏族点击:
前段时间朋友圈出现一波爆刷茶卡盐湖的风潮,也不禁让我回忆起以前我去那个美丽的地方时的一切。蓝天白云绿水,特有的西北地域的风景和特色食物,让人心旷神怡,放松无比。还有藏族特色的小吃美食,是不错的旅行圣地。
西宁本就有较多藏族,街边见到最多最特色的就是青稞酸奶了。不同意平时那种酸奶,加入青稞的酸奶多了一些厚重的层次味道,好像草原的辽阔,青海湖的悠远。醇香浓厚,是青海的味道。
在青海的主食尕面片是让我念念不忘的。刚开始感觉面片和菜一起炒没有那么好吃,入口后却完全不是想象中的味道,有些家常的味道,像是家里婆婆做的面片,也包含着少数民族的热情,不一样的味道,不一样的情感。
对于超级喜欢甜食的我来说,蜂尔里脊在青海的那几天可是顿顿想吃,甜甜的味道让人的心情一下子变得很好。看着纯洁的阳光吃着金黄的蜂尔里脊,真想在这个地方一直呆下去啊。
有藏族在的地方绝对不会少的就是糍粑和酥油茶了。看到这两样就是看到了藏族的热情和笑容一样。它们就包含着藏族的悠远和淳厚,浓浓的民族风情的味道,会让人想到藏族阿姨的笑脸和藏族姑娘的舞蹈,坦率纯真的味道。
在青海还有部分回族,所以也有很多回族美食,像牛羊肉等。本来我是不怎么吃羊肉的,可是吃过青海的手抓羊肉后,我竟然有些喜欢上了羊肉。不得不说,回族羊肉的做法真的很棒,连羊肉的膻味都几乎没有,肉质十分鲜嫩可口,肥而不腻,真的是赞不绝口。
江南水乡有柔美之情,西北也有独特的味道。这片蓝天白云清水,还有这些美食小吃,来到青海西宁一定不能错过,错过了可会很遗憾的。
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