时间：2018-03-31 23:24:24 来源：凤凰网作者：体能点击：
鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，四季皆有。鱼干的功效与作用有哪些呢？现在跟51养生网小编一起来看下吧！
随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。
有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
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