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长沙这7家韵味湘菜，好恰到停不下来……

时间：2018-03-31 23:05:51 来源：舌尖上的长沙作者：长沙点击：

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人生得意须尽欢，对于吃货而言，吃遍天下美食就是人生目标。长沙有山有水，人杰地灵，其孕育出来的美食也让人垂涎欲滴。今天小编就来盘点一下长沙7家韵味的湘菜馆，来看看你打卡了几家？

长沙热门餐厅NO.1，不仅长沙本地人很认可，很多来旅游的外地人也很喜欢。正是因为爱吃的人很多，所以经常要排队，但是他们家上菜很快，点了没多久热腾腾的菜就可以上桌

炊烟时代是一家很能体现湘菜味道的一家餐馆。皮蛋辣椒擂茄子颜值不高，但味道惊艳，平常的三种食材混合之后意外地好吃。香辣鲈鱼酱汁浓郁，香辣十足，随着加热时间越长，鲜嫩的鱼肉就越入味。

其他推荐:小炒黄牛肉、香芋蒸排骨

人均:65

地址:五一广场店:东牌楼街58号五一华府1楼(近平和堂、王府井)

一盏灯原来是长沙很出名的苍蝇馆子，以前连名字都没有只是因为门口有一盏红灯笼所以被食客叫做一盏灯。现在它已经从一个苍蝇馆子变成了一家连锁店，可见其受欢迎程度。

青砖磁瓦的门店装修，旧旧的碗装着色泽鲜亮的湘菜，很有食欲。无骨鸭掌筋很辣很劲道，口感绵软又带有鸭掌的嚼劲，真的百吃不厌。红烧米豆腐很嫩滑，沙沙糯糯，拌酱的口味别有风味，非常下饭。

其他推荐：酸辣鱿鱼卷、酸萝卜炒肚丝

人均：55

地址：蚂蚁工坊店:东牌楼街蚂蚁工房2楼

这是一家很小众的湖南家常菜，颜色鲜明的招牌非常显眼。看似很平常的店面，藏着让人神往的老长沙美味。陆拾壹栋菜馆下午五点营业，不到五点半，十几桌就差不多就坐满了，可见长沙老口子对它的喜爱。

陆拾壹栋菜馆一直是主打老长沙味道，他们家没有菜单，都是靠顾客自己点菜搭配为主，店家也会做一定的推荐。蒸卤牛肉是店家自己卤制、熏制，加上自制剁椒蒜泥一起蒸，味道让人惊艳。蒸鲫鱼，好吃得让人感动，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

其他推荐：爆炒田鸡、香干炒肉

人均：48

地址：芙蓉区荷花东路高岭小区61栋

大碗厨是在长沙开了很多年的老牌湘菜，连锁点有很多家。大碗厨分量大且价格不高，是一家很亲民的湘菜馆，很多学生聚餐会选在这，经典湘菜都做的不错。

大碗厨的菜单会经常改变，不同季节会有不同应季菜单，但一些经典菜色还是会保留。湘菜的代表剁椒鱼头是大碗厨的招牌菜，鱼头很大，味道很正，辣得很爽。招牌猪脚，香辣入味，软软QQ，不是软烂，但是很好咬，糯叽叽的。

其他推荐：钢盆鱿鱼、大碗花菜

人均：51

地址：新民路店：新民路29号

在长沙遍地开花的衡阳饭店费大厨非常受欢迎，常常都是需要等座状态。经过口味刁钻的衡阳吃货的检阅，费大厨的味道也得到了长沙大众的肯定。直接在餐厅展示出来的原材料，新鲜卫生，让人放心。

辣椒炒肉是湖南的一道经典家常菜，也成为了费大厨的一张名片。青椒辣味中有带着丝丝甜味，辣椒炒肉的猪肉是新鲜土猪肉，肉质细嫩，加入菌类更爽口。藕尖炒肚丝很特别，嫩嫩的藕尖是经过泡制的，酸辣开胃，肚丝香脆，非常好吃。

其他推荐:藕尖炒肚丝、柴火手撕鸡、皮蛋抖辣椒

人均：50

地址：悦方店：坡子街216号悦方IDmall4层

乐和城店：黄兴中路188号乐和城5楼

鲁哥饭店原来是隐藏在一条小巷子里的苍蝇馆子，随着城市建设，鲁哥饭店搬家新店开张，不仅交通方便了，店面也变大了，人手也增加了，但是菜的分量依然很足很良心。

下饭是湘菜的一大特色，而鲁哥饭店就很好地承载这一大特色，正宗的湘菜口味让众多食客念念不忘。茄子咸蛋黄，咸香可口，每一条茄子上均匀地过着咸蛋黄，从香气到色泽都很诱人。孜然牛肉和蒜泥、辣椒混合，重油重辣，非常下饭。

其他推荐：皮蛋肉泥、酸包菜炒粉条

人均：52

地址：黄兴北路北正街253号

蛙来哒餐厅一听就知道是以牛蛙为主打，以长沙为据点，已经在全国开店啦！足以说明它的受欢迎程度！尽管分店众多，但是还是不能阻挡吃货们的热情，餐厅也是经常人声鼎沸。虽然心疼蛙儿子，但是它真的很好吃！

以蛙肉为主打的餐厅，牛蛙的口感自然不会让人失望。每一份牛蛙的分量很大，新端上来的牛蛙堆着像小山一样。平锅是炸的，泡锅是煮的，小编觉得平锅的味道更好哦。紫苏味牛蛙平锅，口味鲜美，蛙肉细嫩紧实。凉拌海蜇作为一道凉菜，口感辣爽，凉凉脆脆。

其他推荐：烤牛蛙、炭烤排骨

人均：64

地址：悦方店：坡子街216号悦方IDMall5层西南角星美影城附近

你知道哪些好吃的湘菜馆？

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编辑：养乐多

盘点那些年山寨美食的味道 是否和秘制的原版配方一样！

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