时间:2018-03-30 19:05:31 来源:沙漠绿水2018作者:泰国点击:
说到泰国料理,最为人所知的就是月亮虾饼、泰式酸辣香茅火锅、凉拌等等,而今天要为大家介绍的这道泰国料理较少人知道,价格也比较昂贵,而且一定要到当地才吃得到,一起来看看它的庐山真面目吧!
这道“船蛆汤”虽然看起来不太起眼,但是却非常好吃。据吃过的人透露,船蛆的口感吃起来就像是蛤蛎,滋味鲜美。其实当地人更喜欢直接生吃,并相信这样对身体非常滋补。
船蛆属于软体动物门双壳纲,因此它们其实就是蛤蛎的近亲,喜欢生活在热带沼泽地带的腐木里,在泰国是一种颇受欢迎的美食,且价格不斐,每公斤要价800到1000泰铢,相当于人民币150到200多。
当地人会乘坐小船到沼泽或溪边寻找浮木,然后一把劈开看看有没有船蛆。当地人通常一抓到船蛆只稍微用溪水简单清洗一下,然后就直接生吞了。
除了生吃以外,当地的摊商也会将船蛆做成各式各样好吃的料理,举凡油炸、快炒、川烫等料理方式都很受欢迎。大家有机会到泰国玩时也可以鼓起勇气尝试看看这种道地美食吧!
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