我们家一道非常受欢迎的家常菜,确不敢多吃,每隔半个月做一次!

时间:2018-03-28 12:43:37 来源:美食圈作者:青椒点击:

导读:我们家一道非常受欢迎的家常菜,确不敢多吃,每隔半个月做一次!2018-03-28 12:29 来源:美食圈虎皮青椒拌皮蛋~~快手下饭凉菜!虎
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虎皮青椒拌皮~~!虎皮椒做不好的朋友也可以来看看。 似乎,餐馆和网上的青椒拌皮,都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小到大的做法,却是要将青椒在火上烧过。皮是一种家常容易消化,胆固醇比较少。但皮的铅含量比较高,不宜多

准备,青椒几个!

去壳,家里人少就做少点。

上次你们都问我我这是怎么切的今天有图,拿在上切。如果要想皮漂亮就要煮熟切更为平整,我喜欢流说的就没有煮。

一个皮切四瓣摆盘(多弄了一皮下次煮~鲜)

摆好现在说虎皮青椒做法,去掉青椒把有耐心的就把也去了,没有的就像我这样。

青椒洗干净锅里什么也别放中小火干炒青椒到皮有点变色,也可以看有像我这样有点就可以了。

然后青椒起锅,锅中放

后下青椒用锅铲使劲压然后翻炒,这时要换小火因为青椒也炒的脱生了又很,这时不换小火怕青椒会焦。

我做这个我就把青椒压坏了的,这样青椒也没那么,如果喜欢整个的就压扁就行了!

然后来一点起锅。

青椒放中间倒一点芝麻,用生抽两三勺就是倒在椒上!如果椒太你放一点味精度会小一点,大家可以试试

就这么简单

一城一味我在这个城市就不能上火,在四川越皮肤越好!天气养人~

小贴士

烧青椒时不宜用大火,以免将表皮烧糊。只需用小火将青椒烤至变软,通体有一块块的碳色即可。

喜欢味的也可以加入适量

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